Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Полезные советы
Полезные советы
ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА

Греческая закуска действительно полезная и питательная, можно не сомневаться, ведь в ней присутствуют самые полезные овощи, а фасоль по питательности и как поставщик белка приравнивается к мясу.

Греческая закуска готовится из следующих ингредиентов: фасоль — 1 кг репчатый лук — 0,5 кг морковь — 0,5 кг болгарский перец — 0,5 кг помидоры — 2 кг сахар — 0,5 ст. соль — 1,5 ст. л. рафинированное растительное масло — 250 мл жгучий перец (по желанию и по вкусу) — 1-2 стручка чеснок — 3 крупные головки, уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.

Греческая закуска готовится таким образом:
1. Фасоль промойте и отварите до готовности, однако она не должна быть разварена.

2. Лук нарежьте полукольцами или мельче, морковку – тонкими брусками или полукругами и обжарьте их вместе на растительном масле до золотистого цвета.

3. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, болгарский перец – полукольцами или, опять-таки, мельче.

4. Сложите в кастрюлю фасоль, обжаренные лук с морковкой, добавьте помидоры, болгарский перец, соль, сахар и оставшееся масло.

5. Доведите до кипения и варите после закипания 30 мин. на небольшом огне.

6. За 5 мин. до окончания варки добавьте жгучий перец (количество регулируйте по вкусу), измельченный чеснок и уксусную эссенцию.

7. Готовую греческую закуску разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном, накройте теплым одеялом и оставьте на сутки до полного остывания (примерно на сутки).
ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА.Греческая закуска действительно полезная и питательная, можно не сомневаться, ведь ...
Рейтинг записи:
6,0 - 80 отзывов
Нравится72
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Mara Mara
а Греция здесь с какого бока?
Нина Нина
Очень вкусно.
Виталий Виталий
Бегом все на дачи, огороды и т.д. и т.п., лопаты и ломы с собой не забудьте, отдалбливать и выковыривать овощи из-подо льда и снега!!!
Надя Надя
Консервацию, по моему, только в России делают и может в страннах бывшего СССР....
Татьяна Татьяна
Не надоело про ломы и лопаты???Везде одно и тоже...Кому надо,тот сохранит рецепт.Вообще,не мужское это дело,все рецепты охаивать...
Людмила Людмила
Татьяна, полностью с Вами согласна...
Татьяна Татьяна
Виталий,реально поднадоел Ваш тупизм
Rita Rita
Должно быть вкусно. Обязательно сохраню и сделаю 👍🏻
Наверх