Баклажаны по-турецки
Рецепты турецкой кухни оценит каждая хозяйка, ведь они идеально подходят и для простого семейного ужина, и для праздничных застолий.
Ингредиенты:
баклажаны – 3 штуки
мясной фарш – 400 г
лук – 1 штука
помидор – 2 штуки
томатный сок – 1 стакан
болгарский перец – 1 штука
чеснок – 2 зубчика
сушеная мята – 1 щепотка
сушеный орегано – 1 щепотка
петрушка – 3 веточки
зеленый лук – 2 веточки
растительное масло – 2 столовых ложки
свежемолотый черный перец – по вкусу
соль – по вкусу.
Как приготовить баклажаны по-турецки:
Моем баклажаны и нарезаем кружочками толщиной 1–1,5 см. Солим и отставляем на 20 минут, чтобы выделился сок. Сливаем и промакиваем салфеткой.
Лук измельчаем и половину его добавляем к фаршу, который солим и приправляем перцем.
Из второй части лука делаем соус: тушим на растительном масле 3 минуты.
Помидоры нарезаем крест-накрест и обдаем кипятком, очищаем кожицу, нарезаем кубиками вместе с болгарским перцем.
На сковороду к луку добавляем нарезанные томаты и перец. Тушим овощи 7 минут, а затем вливаем томатный сок, солим, перчим и доводим до кипения.
Бросаем сухую мяту, орегано, мелко нарезанную петрушку и тушим еще 3 минуты.
Потом смазываем маслом форму и выкладываем поочередно кольца баклажана и фарш.
Затем заливаем их нашим соусом. Готовим блюдо в духовке при 180°C около 45 минут.
Достаем баклажаны из духовки и посыпаем их нарезанным зеленым луком и чесноком. Готово!
Блюдо из баклажанов хорошо сочетается с рисом, спагетти и картофелем. Желаем наслаждения ароматом и вкусом!
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 идей детских игр на свежем воздухе, сделанных своими руками
Посмотреть ещё 5 фотографий
Знакомства онлайн в Конергино для взрослых
Знакомства в Конергино бесплатно с телефонами и фото
Знакомства в Конергино для серьезных отношений и брака
Знакомства в Конергино с девушками с номерами телефонов
Знакомства в Конергино кому за 30 без регистрации бесплатно
Знакомства в Конергино с мужчинами без регистрации бесплатно
Секс в Конергино
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 575 957 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Как отовсюду убрать неприятные запахи
Лучшие публикации