Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Полезные советы
Полезные советы
Кабачки с мясом в кляре

Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. Попробуйте!

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:
2 – 3 молодых кабачка
300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)
1 луковица
1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
1 яйцо
Соль, перец, чеснок (по желанию)

Для кляра:
Мука – 2 столовые ложки
1 – 2 куриных яйца
2 – 3 чайные ложки молока
Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать).

Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком.
Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу.
Серединки кружков кабачка заполните фаршем.

Уплотните.
Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем.
Каждый кружок обваляйте в муке.

Окуните в яичной смеси.

Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности.

Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой.
Приятного вам аппетита!
Кабачки с мясом в кляре.Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. ...
Кабачки с мясом в кляре.Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. ... - 2
Кабачки с мясом в кляре.Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. ... - 3
Кабачки с мясом в кляре.Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. ... - 4
Кабачки с мясом в кляре.Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. ... - 5
рецепты наука семья полезные актуально дом рукоделие советы хобби интересно
Рейтинг записи:
5,5 - 30 отзывов
Нравится28
Поделитесь записью с друзьями
Виктор Виктор
Анатолий Анатолий
был у меня один знакомый по фамилии Кляр, а в нем чего только не было и водка с борщом,тоже
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Ильинский с девушками без регистрации Сайт знакомств Ильинский с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ильинский кому за 35 без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса Ильинский Сайт знакомств Ильинский для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств Ильинский для взрослых без регистрации Сайт знакомств Ильинский с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно