Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Полезные советы
Огурцы, соленые без уксуса

Рецепт соленых огурцов без уксуса позволяет сделать на зиму ароматные и хрустящие огурчики.

Продукты:
Огурцы – 1 кг
корень хрена – 50 г
чеснок – 1-3 зубчика
лавровый лист - 1-2 шт.
листья дуба - 1 шт.
листья вишневые - 1 шт
листья черной смородины - 1 шт
горчица (зерна) – 1-3 шт
укроп – 30-40 гр
укроп (семена) – 2-3 шт

Для рассола:
Вода – 1 л
Соль – 2 ст.л.

Огурцы укладывают в банки, заливают рассолом, накрывают крышками и выдерживают 3-4 дня при комнатной температуре (для молочнокислого брожения). Затем рассол из банок сливают и кипятят. Огурцы тщательно промывают в холодной воде. Снова укладывают их в банки, добавляя специи и пряности для аромата, плотности и хрупкости огурцов. Заливают кипящим рассолом банки с огурцами и стерилизуют при температуре 80-90°C: литровые банки — 20 минут, трехлитровые — 40 минут.

Приятного аппетита!
Огурцы, соленые без уксуса.Рецепт соленых огурцов без уксуса позволяет сделать на зиму ароматные и ...
Рейтинг записи:
6,0 - 87 отзывов
Нравится82
Поделитесь записью с друзьями
Елена Елена
Соленые огурцы не надо стерилизовать))),они и так прекрасно стоят,соли не правильная пропорция,на 3 литровую банку с огурцами 100 г соли желательно крупную,и прекрасные солёные огурцы,банки после выдержки залить горячим рассолом и укупорить,а за 40 мин у вас варёные огурцы будут,на любителя )))
Алексадр Алексадр
ообще то с уксусом не соленые а маринованные.
Ведьмак Ведьмак
К бабушкам в деревню поезжайте. Знаток засолки без уксуса....
Алексадр Алексадр
GIF Preview
Вввв Вввв
ез уксуса игорчицы ххрен укропа побольше

Следующая запись: Пригодится!

Лучшие публикации
Наверх