Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Полезные советы
Полезные советы
Готовим капусту для голубцов - хитрый способ! Проще не бывает!

Больше не нужно кипятить воду, класть (кидать) в кипяток кочан капусты,
обжигать руки брызгами и проч., и проч. радости по отвариванию капустного листа
для голубцов канули в Лету!

Обожаю голубцы, но как представлю себе это таинство по отвариванию капустного листа и разбору кочана, то бросает в дрожь! Оказывается все гениальное - просто.

Кочан капусты кладу в чашу, чашу в микроволновку (без воды!) и на самой большой мощности включаю время 5-6 минут. Вытаскиваю и сразу под струю холодной воды. Листья отходят, как по взмаху волшебной палочки. Не все, понятно, штук 5-6. Кочан опять в микро, а я пока занимаюсь листьями: обрезаю толстую жилку, заворачиваю фарш (у меня был классический - мясо, рис и овощной - морковь, рис, лук, грибы (это они такие черные после обжарки...), ну и так далее, пока не закончится начинка!

Замечательный человечек, который поделился этим рецептиком в своем посте утверждал, что капуста должна быть приплюснутая, я поэкспериментировала с обычной круглой, все получилось, как нельзя лучше! Вот же, век живи - век учись!
Готовим капусту для голубцов - хитрый способ! Проще не бывает! Больше не нужно кипятить воду, класть ...
Рейтинг записи:
7,0 - 184 отзыва
Нравится163
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ольга Ковалева Ольга Ковалева
Комментарий скрыт
Александр Александр
Не лезет качан в микроволновые,либо качан должен быть очень маленьким,либо микроволновка с тумбочку
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Галина Галина
А я замораживаю качан либо на улице либо в морозилке.Потом он оттаивает и без проблем .Самый лучший способ.
Марина Марина
В микроволновке в продукте образуется до 100 новых соединений. Вы уверены, что они ваи нужны?
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
да уж...какое-то сомнительное ноу-хау...уж лучше простым дедовским способом, здоровее будешь.
Swan Swan
Комментарий скрыт
Ольга Сергеевна Ольга Сергеевна
Речь-то идет не о начинке для голубцов, а о капусте ( как легче приготовить капустные листы для голубцов). Мне кажется, предложенный рецепт интересен.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ботагоз Ботагоз
Спасибо, так конечно проще, возьму на вооружение себе
Татьяна Татьяна
Обычно разбираю капусту аккуратненько на листья, потом отвариваю их слегонца. Когда совсем не хочется возиться делаю голубцы из китайской капусты. там совсем все просто.. Кстати получаются нежные и быстрее в приготовлении.. А, Наталье нужно рот заткнуть грязным носком - осточертели пошлости..
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Жанна Жанна
И свеклу,и картофель для винегрета...
Жанна Жанна
Отправка...
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Зуфар Зуфар
Наверх