Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì - ïðîñòî îáúåäåíèå! Èíãðåäèåíòû: -êàðòîôåëü 500-700 ãð. -ìÿñíîé ôàðø ...

Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì - ïðîñòî îáúåäåíèå!

Èíãðåäèåíòû:

-êàðòîôåëü 500-700 ãð.
-ìÿñíîé ôàðø 500-700 ãð.
-äâå ñðåäíèõ ëóêîâèöû
-100 ãð. òâ¸ðäîãî ñûðà èëè ñìåòàíû
-50 ã. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-ïîìèäîðû
-ñîëü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Îòâàðèòü êàðòîøêó è ðàñòîëî÷ü ñ äîáàâëåíèåì ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Êàðòîøêó ñîëèòü â ïðîöåññå âàðêè. Ìåëêî íàðåçàòü ëóê, äîáàâèòü â ìÿñíîé ôàðø. Îáæàðèòü ôàðø ñ ëóêîì íà ñêîâîðîäå, íåìíîãî ïîñîëèòü. Ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.
Ïðîòèâåíü äëÿ çàïåêàíèÿ õîðîøî ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûëîæèòü ñëîé èç ïîëîâèíû òîë÷¸íîé êàðòîøêè. Ïîâåðõ êàðòîøêè âûëîæèòü âåñü îáæàðåííûé ôàðø, ðîâíûì ñëîåì. Ôàðø çàêðûòü ðîâíûì ñëîåì îñòàâøåéñÿ êàðòîøêè. Âûëîæèòü íàðåçàííûå ïîìèäîðêè. Ñâåðõó íà çàïåêàíêó íàñûïàòü ò¸ðòûé íà êðóïíîé ò¸ðêå ñûð, èëè îáìàçàòü ñìåòàíîé. Çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñàõ 20 ìèíóò. Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì ãîòîâà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!