Çàêóñî÷êà âêóñíàÿ. Âàì ïîòðåáóåòñÿ: Ñâåæèå ïîìèäîðû - 0,5 êã. èëè 4 ñðåäíèå Ëóê ðåï÷àòûé - 1 ãîëîâêà ...

Çàêóñî÷êà âêóñíàÿ.

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

Ñâåæèå ïîìèäîðû - 0,5 êã. èëè 4 ñðåäíèå
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 ãîëîâêà

Äëÿ ìàðèíàäà:
4 ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
2 ñò.ë. ëèìîííîãî ñîêà
1 ÷.ëîæêà ñóøåíîãî áàçèëèêà
1 ÷.ëîæêà ìåäà
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
íà êîí÷èêå íîæà - ñîëü.
Êðàñíûé ìîëîòûé ïåðåö(ÿ âçÿëà 1 ìàëåíüêèé çàñóøåííûé ñòðó÷îê)

Êàê ãîòîâèòü:

1. Ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè, ëóê - ïîëóêîëüöàìè

2. Ïðèãîòîâèòü ìàðèíàä - ÷åñíîê ìåëêî èçðóáèòü(íå âûäàâëèâàòü), âñå èíãðåäèåíòû ïåðåìåøàòü õîðîøåíüêî.

3. Äëÿ òîãî, ÷òîáû çàìàðèíîâàòü ýòó çàêóñêó, íàäî âçÿòü ëèáî áàíêó, ëèáî óäîáíóþ åìêîñòü, ó ìåíÿ - ñïåöèàëüíûå êîíòåéíåðû äëÿ ýòîãî.
Ïîìèäîðû è ëóê óëîæèòü ñëîÿìè

4. Çàëèòü ìàðèíàäîì.
Ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî ìàðèíàäà ìàëî, íî ýòî íå òàê. Ïîìèäîðû äàäóò ñîê.
Åùå ìîìåíò.
Ìåä - îáÿçàòåëüíî! Çàìåíÿòü ñàõàðîì íå ñòîèò. Íå òîò àðîìàò ïîëó÷èòñÿ.

5. Çàêðûòü ïëîòíî. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà äâà äíÿ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!