Æàðêîå â ìóëüòèâàðêå

Æàðêîå â ìóëüòèâàðêå

Èíãðåäèåíòû:
- ìÿñî - 500 ãð
- ãðèáû - 500 ãð
- êàðòîôåëü - 1 êã
- ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò
- ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó
- ëàâðîâûé ëèñò, çåëåíü (ïî æåëàíèþ)
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
- ñëèâêè, ñìåòàíà, âîäà â îáúåìå 2 ñòàêàíà.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âñå âûìûòü, î÷èñòèòü è íàðåçàòü. Ìÿñî íàðåçàòü êóñî÷êàìè (ñðåäíåãî ðàçìåðà), ãðèáû - ïëàñòèíàìè, êàðòîôåëü - áðóñî÷êàìè, ëóê ïîëóêîëüöàìè. ÷àøó ìóëüòèâàðêè íàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âûëîæèòü ìÿñî, çàêðûòü êðûøêó, óñòàíîâèòü ðåæèì "âûïå÷êà".
2. Îáæàðèòü ìÿñî ìèíóò 20. Çàòåì ê ìÿñó äîáàâèòü ãðèáû, ëóê, çàêðûòü êðûøêó è òóøèòü âñå âìåñòå íà "âûïå÷êå" åùå 15 - 20 ìèíóò.
3. Ïî èñòå÷åíèè ýòîãî âðåìåíè äîáàâèòü ê ìÿñó è ãðèáàì íàðåçàííûé êàðòîôåëü. Ïîñîëèòü, ïîñûïàòü ñïåöèÿìè. Íàëèòü ñìåòàíó è ñëèâêè ñìåøàííûå ñ âîäîé 2 ñòàêàíà . Ïðèìåðíî 100 ìë ñìåòàíû,100 ìë ñëèâîê è 200 ìë âîäû. Ïåðåìåøàòü.
4. Ñíîâà óñòàíîâèòü ðåæèì "âûïå÷êà", â îáùåé ñëîæíîñòè ãîòîâèì 50 ìèíóò. Ïàðó ðàç â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ ïåðåìåøàéòå áëþäî.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!