Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Полезные советы
Полезные советы
Закуска острая с баклажанами.

Для такого салата нам нужны:

синие- 2,5 кг

перец салатный разноцветный- 1-1,5кг ( у меня 1кг)

лук-0,8кг

морковь- 2штуки

сахар- 6-7 ст. ложек

уксус 9 % - 5 ст. ложек

масло растительное, подсолнечное- 150-180грамм

соль -1 ст ложка

перец черный молотый- 1 ч.ложка

горький перец -2штуки( мелко порезать) или сухой молотый- 1с. ложка

чеснок- 5 головок ( измельчить на чесночницу)

приправа к корейской морковке - 2 ч. ложки

зелень сельдерея- пучок, 100г.,кинза или петрушка- пучок.

Синие отварить в соленой воде до готовности, как- я описывала в рецепте салата с баклажан, поставить под пресс, затем нарезать на крупные кубики. Перец нарезать лапшой.

Лук нарезать дольками 3-5 мм. Морковку натереть , как по- корейски, а можно и на крупную терку, как у меня.

А дальше все смешиваем в большой посуде, чтобы было удобно перемешивать. Советую: соль, сахар и уксус немного оставить и добавлять по своему вкусу.

Если на зиму, набираем в баночки 0,5 л и стерилизуем 40 минут.
Закуска острая с баклажанами. Для такого салата нам нужны: синие- 2,5 кг перец салатный ...
Рейтинг записи:
6,0 - 51 отзыв
Нравится45
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Вера Вера
Комментарий скрыт
Ne**va Ne**va
Попробую, хороший рецептик)
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наверх