Ñàëàò-ñîóñ «Àíêë-Áåíñ ïî äîìàøíåìó»

Ñàëàò-ñîóñ «Àíêë-Áåíñ ïî äîìàøíåìó»

Èíãðåäèåíòû:
2 êã êàáà÷êîâ
2,5 êã ïîìèäîðîâ
200 ãð ÷åñíîêà
1 êã ñëàäêîãî ïåðöà
2 ñò. ëîæêè ñîëè ñ âåðõîì
200 ãð ñàõàðà
200 ãð ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
100 ãð 9%-íîãî óêñóñà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ïîìèäîðû ñ ÷åñíîêîì ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
2.Êàáà÷êè íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè, ñìåøàòü ñ ïîìèäîðàìè.
3.Äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî.
4.Âñå òóøèòü 30 ìèíóò.
5.Çàòåì äîáàâèòü íàðåçàííûé ñîëîìêîé ïåðåö è óêñóñ.
6.Ïîñëå òîãî êàê ìàññà çàêèïèò, âàðèòü 20 ìèíóò.
7.Ïîòîì âûëîæèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!