Ñûðíûå áóëî÷êè - î÷åíü âêóñíàÿ âûïå÷êà

Ñûðíûå áóëî÷êè - î÷åíü âêóñíàÿ âûïå÷êà

Èíãðåäèåíòû:
-150 ãðàììîâ ñûðà ãàóäà(ïîòåðåòü íà ìåëêóþ òåðêó)+100 ãðàììîâ äëÿ ïîñûïêè.
-1 ÷. ëîæêà ñ íåáîëüøîé ãîðêîé ñóõèõ äðîææåé
-0.5 ÷. ëîæêè ñîëè
-1 ÷. ëîæêà ñàõàðà
-250 ìèëëèëèòðîâ òåïëîé âîäû
-2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
-3-3.5 ñòàêàíà ìóêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Â âîäå ðàñòâîðèòü ñàõàð è äðîææè.çàòåì äîáàâèòü ñîëü è ïîëîâèíó íîðìû ìóêè(ïðîñåÿííîé), ðàçìåøàòü, âëèòü ìàñëî. âñûïàòü 150 ãðàììîâ ñûðà.
2. Ïîñòåïåííî ïîäñûïàÿ ïðîñåÿííóþ ìóêó çàìåñèòü ãëàäêîå òåñòî,ïåðåëîæèòü â ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ìèñêó, íàêðûòü è óáðàòü â òåïëîå ìåñòî íà 1.5 ÷àñà,çà ýòî âðåìÿ òåñòî äîëæíî õîðîøî ïîäîéòè.
3. Çàòåì òåñòî îáìÿòü, ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïðîìàñëåííîé áóìàãîé, ñìî÷åííûìè â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ðóêàìè "âûäàâèòü" 12 øàðèêîâ íà ïðîòèâåíü (íà áîëüøîì ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà), äàòü áóëî÷êàì ðàññòîÿòüñÿ 15-20 ìèíóò,çàòåì ñìàçàòü âçáèòûì ÿéöîì è õîðîøî ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì (îñòàâøèåñÿ 100 ãðàììîâ).
4. Äóõîâêà íàãðåòà íà 200 ãðàäóñîâ, âûïåêàòü áóëî÷êè 25-30 ìèíóò, äî ãîòîâíîñòè.