Оладьи на кефире.
Ингредиенты
500 г кефира
1 яйцо
350 г муки
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
150 г растительного масла для жарки
В миску вылила кефир, яйцо, добавила сахар и соль.
Смешала муку с содой.
Всыпала муку с содой в кефир.
Венчиком вымешивала тесто до гладкости.
Оставила созревать на 20 минут.
Разогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0,5 см.
Огонь под сковородой очень важен. На моей электрической плите разогревала на 9. Затем переключила на 6.
Столовой ложкой забирала тесто, второй ложкой снимала.
Масло совсем не шипит и не горит, оладьи жарятся медленно.
Когда верх надулся можно переворачивать.
Мне удобно двумя вилками, или лопаткой с вилкой.
Как-то я даже не была готова к такому потрясающему виду.
Перевернула посмотреть вторую сторону, но этого делать не нужно, они и так прекрасно медленно жарятся.
Иногда, когда масло слегка остывало, я включала огонь на 7, а затем, когда масло начинало слегка пузыриться возвращала огонь опять на 6.
У меня большая сковорода, и я могла на ней разместить по 7 штук.
Они не расплываются и легко переворачиваются.
Они невозможно красивые, с юбочкой по краю, 2 см в высоту и воздушные как перышко.
А какие вкусные!
#десерты@cooklove
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как развлечь себя в поезде
Посмотреть ещё 3 фотографии
Не отступать и не сдаваться!
Посмотреть ещё 4 фотографии
Сайт знакомств в Амдерме бесплатно
Сайт знакомств в Амдерме для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Амдерме для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Амдерме кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Амдерме с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Амдерме с мужчинами без регистрации
Секс знакомства в Амдерме
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 582 214 человек
Следующая запись: 9 маринадов для рыбы. 1. Скумбрия за три минуты Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая ...
Лучшие публикации