Очень вкусные и простые в приготовлении КЕКСЫ МИНИ ЗЕБРИКИ.
** Вместо маленьких формочек, можно использовать одну большую форму.
Автор: Анжела Сон
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 небольших кексиков)
200 грамм сахара
100 грамм сливочного масла
3 яйца
200 грамм сметаны
160 + 40 грамм муки (вам может понадобится больше или меньше, т.к. мука, сметана и калибр яиц везде разные)
40 грамм какао-порошка
1 пачка (12 грамм) разрыхлителя
15 грамм ванильного сахара
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мягкое сливочное масло кладем в миску миксера, добавляем сахар, взбиваем на высокой скорости.
В процессе взбивания добавляем ванильный сахар и яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
В полученную яично-масляную смесь добавляем сметану, перемешиваем.
Просеиваем в массу 160 грамм муки, смешанной с разрыхлителем, перемешиваем.
Разливаем тесто в 2 миски (поровну). В одну половину теста добавляем 40 грамм муки, перемешиваем. В другую - 40 грамм какао, перемешиваем.
** Должно получится тесто, по консистенции напоминающее сметану (в идеале оно должно медленно стекать с лопаточки треугольником или как говорят, образовывать «птичий язычок»).
В формочки для кексов помещаем бумажные вкладыши и выкладываем тесто чайной ложкой (чередуя темное и светлое) на 2/3 высоты.
Выпекаем кексики в разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Проверка, как обычно- сухая зубочистка.
Даем кексам немного остыть в формочках, вынимаем и даем окончательно остыть на решетке.
** По желанию, кексики можно покрыть шоколадной глазурью, посыпать орешками или миндальными лепестками.
#выпечка@cooklove
#десерты@cooklove
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Рисунки на домах - хороший способ оживить серые и скучные городские постройки
Интим знакомства Кретинга без регистрации бесплатно
Знакомства Кретинга с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства Кретинга с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Кретинга кому за 45 без регистрации
Знакомства Кретинга для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства онлайн Кретинга для взрослых без регистрации
Знакомства Кретинга без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 689 955 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе. Ингредиенты: Макаронные изделия 250 г Креветки 200 г ...
Лучшие публикации