Гречневый суп с грибами и картофельными клецками.
Ингредиенты:
- !1! литра воды
- 250 гр. шампиньонов
- 1\3 стакана гречки
- половина небольшой курицы или куриная грудка
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- 1 лавровый лист
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу
Для клёцек
- 3-4 шт. картофеля
- 1 яйцо
- 3-4 ст. ложки муки
- щепотка соли
Приготовление:
Картофеля очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить. Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость, добавить морковь тертую на терку и измельченный лук, обжарить все вместе до золотистого цвета. Курицу вынуть из бульона, добавить соль по вкусу и лавровый лист, всыпать гречку, варить до её готовности. Мясо курицы отделить от костей, порезать кусочками, вернуть в бульон. В картофельное пюре добавить соль, муку и яйцо, размешать, должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой. Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать, как только клецки всплывут добавить обжаренные грибы с овощами и нарубленную зелень, перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.
#первое@cooklove
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Знакомства в Раменье без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Раменье для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Раменье для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Раменье с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Раменье
Знакомства в Раменье с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Раменье с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 614 306 человек
Следующая запись: Идеальный рецепт заварное тесто. Профитроли, эклеры, шу - это все оно. Воздушное и невесомое, ...
Лучшие публикации