Ñàëàò "Áîíîïàðò"

Ñàëàò "Áîíîïàðò"

Èíãðåäèåíòû:

500 ã øàìïèíüîíîâ ñâåæèõ
500 ã êóðèíîãî ôèëå
500 ã ìîðêîâè
300 ã ñûðà
4 âàðåíûõ ÿéöà
2 øò. êàðòîôåëÿ
2 øò.ëóêà
2 óïàêîâêè ìàéîíåçà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ãðèáî÷êè ïîðåçàòü, ïîäæàðèòü íà ìàëåíüêîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ïîïåð÷èòü è ïîñîëèòü.
Ìîðêîâü ïåðåòåðåòü íà òåðêå, ïîäæàðèòü äî ãîòîâíîñòè, ïîñîëèòü.
Êóðèíîå ôèëå ñâàðèòü äî ãîòîâíîñòè â ïîäñîëåííîé âîäå ñ ëàâðîâûì ëèñòîì, ïîïåð÷èâ.
Êàðòîôåëü îòâàðèòü,
Ñûð, ÿéöà è êàðòîôåëü ïîòåðåòü íà òåðêå, ëóê ìåëêî íàðåçàòü è ïîäæàðèòü.
Ñàëàò âûêëàäûâàåòñÿ ñëîÿìè : êàðòîôåëü, ïîòîì ãðèáû, ìàéîíåçíàÿ ñåòêà, êóðèöà êóñî÷êàìè, ëóê, ìîðêîâü, ìàéîíåç, ÿéöà, ñûð, ìàéîíåçíàÿ ñåòêà.
Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë óêðàñèòü ñàëàò ãðèáàìè è çåëåíüþ èëè ïî æåëàíèþ, îõëàäèòü, è ìîæíî ïîäàâàòü.

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