Êàðòîôåëü ñ áåêîíîì è êàáà÷êàìè

Êàðòîôåëü ñ áåêîíîì è êàáà÷êàìè

Èíãðåäèåíòû:

Êàðòîôåëü — 1 êã
Êàáà÷êè — 700 ã
Ïåðåö áîëãàðñêèé — 2 øò.
Ëóê — 2 øò.
Áåêîí — 300 ã
Ñûð — 150 ã
Ìàñëî îëèâêîâîå — 3 ñò. ë.
Îðåãàíî — 20 ã
Ñîëü, ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êàáà÷êè è êàðòîôåëü òùàòåëüíî âûìûòü.
2. Êàáà÷êè ïîðåçàòü êðóæêàìè òîëùèíîé íå áîëåå 5 ìèëëèìåòðîâ.
3. Êàðòîôåëü ïîðåçàòü òîíêèìè êðóæêàìè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è äîáàâèòü çåëåíü.
4. Ïåðåö ïîìûòü è ïîðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé.
Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì è ðàçëîæèòü ïîëîâèíó êàðòîôåëÿ.
5. Çàòåì ðàçëîæèòü ñëîé èç êàáà÷êîâ, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü åãî.
6. Ëóê ïîðåçàòü êîëüöàìè è ðàçëîæèòü âìåñòå ñ ïåðöåì.
7. Çàòåì ðàçëîæèòü ïîðåçàííûé ëîìòèêàìè áåêîí.
8. Ïîñëåäíèì ñëîåì ðàçëîæèòü êàðòîôåëü è ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì.
9. Âûïåêàòü â òå÷åíèå 30–40 ìèíóò â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

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