Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Хачапури по-Аджарски

Вам потребуется:

для теста:
600 г муки
12 г сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1,5 ч.л. соли
400 мл молока
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла

для начинки:
400-500 г сыра, конечно в идеале - хороший сыр сулугуни, но в принципе, можно и любой любимый вами сыр брать, главное, чтобы вам было вкусно!
4 яйца
+ 4 целых яйца и сливочное масло

Как готовить:

1. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью, молоко подогреваем до 40-45 градусов, добавляем к муке яйцо и потихоньку замешивая тесто вливаем тёплое молоко, последним добавляем масло, замешиваем гладкое, эластичное, нелипнущее к рукам тесто, смазываем миску и тесто тонким слоем растительного масла, накрываем полотенцем и на минут 20-30 оставляем подходить в теплом месте...

2. Делим тесто на 4 части, на присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в круг...

3. Теперь скручиваем его на встречу друг другу...

4. Хорошо закрепляем концы, прям запечатываем швы...

5. Перекладываем нашу "лодочку" на противень, накрываем полотенцем и даем 10-15 минут подойти...

6. Для начинки сыр натираем на тёрку и перемешиваем с 4-мя яйцами...

7. Раскрываем немного нашу "лодочку" и выкладываем в неё часть начинки... Можно тесто вокруг начинки смазать яйцом, но я люблю присыпать немного мукой, чтобы края были матовые...

8. Выпекаем при 190 градусах 10 минут, потом достаём, немного раздвигаем начинку и вливаем туда яйцо, выпекаем ещё 5 минут при 200 градусах.

9. Подаём хачапури сразу к столу предварительно положив в каждый по кусочку масла, кушаем руками, отламывая по кусочку и макая в начинку а середине...

Приятного аппетита!

#закуски@cooklove
#выпечка@cooklove
Хачапури по-Аджарски.Вам потребуется:для теста:600 г муки12 г сухих дрожжей1 ч.л. сахара1,5 ч.л. ...
Хачапури по-Аджарски.Вам потребуется:для теста:600 г муки12 г сухих дрожжей1 ч.л. сахара1,5 ч.л. ... - 2
Хачапури по-Аджарски.Вам потребуется:для теста:600 г муки12 г сухих дрожжей1 ч.л. сахара1,5 ч.л. ... - 3
Хачапури по-Аджарски.Вам потребуется:для теста:600 г муки12 г сухих дрожжей1 ч.л. сахара1,5 ч.л. ... - 4
Хачапури по-Аджарски.Вам потребуется:для теста:600 г муки12 г сухих дрожжей1 ч.л. сахара1,5 ч.л. ... - 5
Хачапури по-Аджарски.Вам потребуется:для теста:600 г муки12 г сухих дрожжей1 ч.л. сахара1,5 ч.л. ... - 6
Хачапури по-Аджарски.Вам потребуется:для теста:600 г муки12 г сухих дрожжей1 ч.л. сахара1,5 ч.л. ... - 7
Хачапури по-Аджарски.Вам потребуется:для теста:600 г муки12 г сухих дрожжей1 ч.л. сахара1,5 ч.л. ... - 8
Хачапури по-Аджарски.Вам потребуется:для теста:600 г муки12 г сухих дрожжей1 ч.л. сахара1,5 ч.л. ... - 9
Хачапури по-Аджарски.Вам потребуется:для теста:600 г муки12 г сухих дрожжей1 ч.л. сахара1,5 ч.л. ... - 10
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 121 отзыв
Нравится118
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Александра Александра
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Бураево с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств для секса Бураево Сайт знакомств Бураево кому за 35 Сайт знакомств Бураево с девушками без регистрации Сайт знакомств Бураево для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств Бураево для взрослых без регистрации Сайт знакомств Бураево с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно