Я уверена, что все знают такое блюдо как жаркое из мяса с картошечкой, просто вкуснятина, но мне кажется, что жаркое из рыбы под сливочно укропным соусом вы точно не готовили и даже не ели, так что сейчас расскажу вам рецепт этого крутого блюда, которое идеально подойдет для праздника.
И для этого самого жаркого нам потребуются следующие ингредиенты: пол килограмма филе телапии, луковица, морковка, несколько ложек сливочного масла, полтора стакана рыбного бульона, ложка муки, ложка мелко нарезанной зелени, соль и молотый белый перец по вашему вкусу.
Приготовить соус: муку обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, помешивая, влить бульон, добавить зелень укропа, по вкусу посолить и варить на слабом огне, помешивая, до загустения. Филе рыбы промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, по вкусу посолить и поперчить, обжарить на сливочном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Лук и морковь нашинковать тонкой соломкой и обжарить на сливочном масле до мягкости, по вкусу посолить. На кусочки рыбы выложить обжаренный лук и морковь, накрыть крышкой и потушить на слабом огне до готовности рыбы. Готовое жаркое выложить на тарелку, полить подог ретым соусом, украсить зеленью и подавать.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Снежинки
Посмотреть ещё 5 фотографий
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 820 506 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Думаю, что не ногие слышали о таком блюде или даже сказать закуске, которая называется фиш-энд-чипс, ...
Лучшие публикации