Домашний бекон готовит не каждая хозяйка. Но именно каждой хозяйке это под силу. Ингредиенты для бекона такие: Грудинка 1 кг, 20 грамм поваренной соли, 10 грамм нитритной соли, 10 грамм сахара, 3 зубчика чеснока, 2 ч. л. черного молотого перца, 3 лавровых листа, пол чайной ложки мускатного ореха, 1 ч. л. сушенного тимьяна, 2 ч. л. сухой аджики.
Грудинку лучше взять такую, чтобы прослойки мяса чередовались с прослойками сала. Вымойте ее и обсушите. Соедините всю соль, сахар, черный перец, мускатный орех, тимьян, измельченный лавровый лист, пропущенный через пресс, сухую аджику (ее можно заменить на копчённую паприку) и перемешайте.
Грудинку натрите посолочной смесью со всех сторон, выложите в пакет и отправьте в холодильник на 3 суток. Каждый день ее нужно переворачивать. Затем счистите посолочную смесь ножом, грудинку оботрите полотенцем.
Выложите ее на решетку и отправьте в разогретую до минимальной температуры (не более 100 градусов) духовку на 2,5-3 часа. Затем остудите, уберите на сутки в холодильник и можно приступать к дегустации вкуснейшего домашнего бекона.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Chevrolet Corvette C1-RS
Посмотреть ещё 5 фотографий
...чтобы каждое утро было таким
Посмотреть ещё 4 фотографии
Мужчины Фотостраны, которые знакомятся и общаются в «Лицо с обложки»
Девушки и женщины, опрос для вас:
Девушки и женщины, опрос для вас:
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 915 084 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Жареная картошка – это всегда вкусно, а уж с мясом или, как у меня, с печенью – просто объедение! ...
Лучшие публикации