Ïðåêðàñíûé ðåöåïòèê âîçäóøíîé çàïåêàíêè áåç äîáàâëåíèÿ ìàííîé êðóïû)

Ïðåêðàñíûé ðåöåïòèê âîçäóøíîé çàïåêàíêè áåç äîáàâëåíèÿ ìàííîé êðóïû)

Èíãðåäèåíòû:
- Òâîðîã — 500 ã
- ßéöî — 4 øò
- Ñàõàð — 7 ñò. ë.
- Ñìåòàíà (20%, ñ ãîðêîé) — 2 ñò. ë.
- Êðàõìàë (ñ ãîðêîé) — 2 ñò. ë.
- Âàíèëèí
- Èçþì (ïî æåëàíèþ)

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âçáèâàåì òâîðîã, æåëòêè, ñàõàð, ñìåòàíó, êðàõìàë, âàíèëèí.
2. Âçáèâàåì áåëêè.
3. Ñìåøèâàåì òâîðîæíóþ ìàññó ñî âçáèòûìè áåëêàìè.
4. Ïî æåëàíèþ äîáàâëÿåì èçþì èëè äðóãèå ñóõîôðóêòû.
5. Âûêëàäûâàåì â ôîðìó, çàñòåëåííóþ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
6. Âûïåêàåì ïðè 180-200 ãðàäóñàõ 30-40 ìèíóò.