Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Сливочное картофельное пюре с зеленым луком, рулетики из цикория с ветчиной и сыром, запеченные в духовке.

Подготовка:
Доведите кастрюлю с водой до кипения и варите картофель около 15 минут. Слейте воду и хорошо разомните их. Добавьте сметану, масло, перец, соль, немного молока и пюре. Мелко нарежьте зеленый лук и перемешайте с картофельным пюре. Разложите пюре по форме для запекания.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте цикорий пополам и при необходимости вырежьте твердую горькую сердцевину. Цикорий прокипятить 3 минуты. Слейте и дайте хорошо стечь. Оберните каждую половинку эндивия ломтиком ветчины.

Положите ветчину на пюре. Щедро посыпьте запеканку сыром. Поставьте форму для запекания в духовку примерно на 25 минут. При необходимости используйте гриль, чтобы в последние несколько минут получилась красивая хрустящая сырная корочка.

Ингредиенты:

3 больших стебля цикория
6 ломтиков ветчины
600 гр рассыпчатого картофеля
Свежий зеленый лук
30 гр сливочного масла
250 гр крем-фреш
всплеск молока
перец и соль
Горсть сыра
Сливочное картофельное пюре с зеленым луком, рулетики из цикория с ветчиной и сыром, запеченные в ...
Рейтинг записи:
5,5 - 4 отзыва
Нравится4
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх