Иногда заварной крем сам становится основой для десерта. В этом десерте его дополняет французский шантильи.- сладкие взбитые сливки.
Ингредиенты:
200 г черной смородины
цедра 2 лимонов
100 мл лимонного сока
250 г сахара
5 крупных яиц С0
200 г сливочного масла жирностью 82,5%
мята для украшения
Для крема шантильи:
400 мл сливок для взбивания
40 г сахарной пудры
1 стручок ванили
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Для шантильи разрежьте стручок ванили вдоль пополам, ножом выскребите семена, смешайте со 100 мл сливок и нагрейте, не доводя до кипения. Остудите, смешайте с оставшимися сливками, поставьте в холодильник минимум на 2 ч.
Шаг 2
Для крема измельчите смородину блендером, протрите через сито, чтобы избавиться от остатков кожицы.
Шаг 3
Яйца с сахаром, лимонной цедрой и соком взбейте до полной однородности, выложите в кастрюльку с толстым дном. Нагревайте на среднем огне, помешивая и не давая привариться ко дну, 12–15 мин. Крем должен загустеть. Снимите с огня, вмешайте смородиновое пюре и остудите.
Шаг 4
Масло доведите до комнатной температуры, взбейте миксером до пышности. Аккуратно вмешайте заварной крем, перемешивая лопаточкой снизу вверх. Разложите по креманкам или бокалам, поставьте в холодильник минимум на 2 ч.
Шаг 5
Взбейте холодные ванильные сливки в стойкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. Выложите получившийся крем на смородиновый крем, сразу же подавайте, украсив мятой.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Чем занимаются собаки, когда хозяев нет дома
Посмотреть ещё 8 фотографий
Мимика и эмоции - примеры позирования для портретной съёмки.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Современные учебники для школьников.
Знакомства в Кирьят-Гате с телефонами и фото
Знакомства в Кирьят-Гате для взрослых без регистрации
Знакомства в Кирьят-Гате с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Кирьят-Гате с девушками без регистрации
Знакомства в Кирьят-Гате кому за 35 бесплатно
Знакомства в Кирьят-Гате для серьезных отношений без регистрации
Сайт секс знакомств в Кирьят-Гате
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 826 396 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Салат для любителей корневого сельдерея. Ингредиенты: корень сельдерея 250 г соль лимон 0.5 шт. ...
Лучшие публикации