Патиссоны, жаренные с чесноком на сковороде, — блюдо очень простое, легкое, идеально подходящее для лета. Так что, если дача одарила вас щедрым урожаем этих овощей, внимательно изучайте наш рецепт и проверяйте его на практике! Подобное блюдо вполне можно готовить и из кабачков, но с патиссонами получается лучше, так как они обладают более нежной текстурой. Важным моментом является использование в рецепте чеснока. Мы пропускаем зубчики через пресс, соединяем с майонезом, а затем в получившуюся смесь окунаем ломтики патиссонов. После чего обваливаем в муке и жарим до готовности. Благодаря такому приему патиссоны приобретают приятный, но не слишком навязчивый чесночный аромат.
Ингредиенты:
патиссоны – 600 г
чеснок – 2 зубчика
майонез – 100 г
мука – 80 г
растительное масло для жарки – по вкусу
укроп – 2 веточки
сметана для подачи – по вкусу
свежемолотый черный перец – по вкусу
соль
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовьте патиссоны. Вымойте проточной водой, затем обсушите бумажными полотенцами. Если патиссоны небольшие, не очищайте плоды от семян и кожицы.
Шаг 2
Нарежьте патиссоны крупными ломтиками толщиной 1 см. Посолите и поместите в большую миску. Оставьте на 15 минут, затем слейте выделившуюся жидкость. Можно слегка обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 3
Чеснок очистите и пропустите через пресс в миску. Добавьте майонез и перемешайте. Обмакните в получившуюся массу ломтики патиссонов, стараясь, чтобы они покрылись соусом с обеих сторон.
Шаг 4
Насыпьте муку в большую плоскую тарелку. Немного поперчите и перемешайте. В большой сковороде нагрейте растительное масло. Ломтики патиссонов в майонезе обваляйте в муке, затем порциями жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 5
Укроп вымойте, хорошо обсушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте. Жареные патиссоны разложите по порционным тарелкам. Посыпьте укропом и подайте на стол со сметаной.
Хозяйке на заметку:
Патиссоны, жаренные с чесноком на сковороде, можно подать на стол в качестве самостоятельного блюда или на гарнир к котлетам, жареному мясу или к курице.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Кудряшки
Посмотреть ещё 4 фотографии
Знакомства в Наровчате с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства в Наровчате с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Наровчате для брака бесплатно
Знакомства в Наровчате с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Наровчате с женщинами кому за 30
Знакомства онлайн в Наровчате бесплатно
Секс в Наровчате бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 023 330 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Баклажаны, тушенные с помидорами и чесноком, особенно хорошо готовить летом, когда под рукой самые ...
Лучшие публикации