Отличные сырники получаются не только из творога, но и, например, рикотты, особенно если добавить в тесто мак и лимон. Рикотта — итальянский сыр, который готовится из сыворотки. У него нет яркого кисломолочного вкуса, зато есть прекрасная нежная текстура. Сырники-рикоттники готовятся без яиц, что заметно снижает калорийность блюда. Помните, что слишком большое количество муки плохо отражается на текстуре сырников, будь они из творога, рикотты или других кисломолочных продуктов. И не жалейте мак, он здесь отвечает и за красоту, и за вкус, и за хрустящую корочку. Ягоды для украшения можно выбирать любые, но особенно эффектно на тарелке с сырниками смотрится малина и голубика.
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г рикотты
40 г рисовой муки
50 г мака
50 г сахара
тертая цедра 1 лимона
1 ч. л. ванильного сахара
масло для жарки
1 ст. л. муки для панировки
1 ст. л. мака для панировки
ягоды для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В большой миске соедините рикотту, сахар, мак и рисовую муку, добавьте ванильный сахар и лимонную цедру и перемешайте до однородности.
Шаг 2
Присыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки, выложите тесто, сформируйте цилиндр и разрежьте на 6 частей. Придайте сырникам форму шайбы. Смешайте муку для панировки с маком и обваляйте сырники.
Шаг 3
В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло и выложите сырники. Готовьте на медленном огне под крышкой 3 мин. Переверните на другую сторону и продолжайте готовить еще 3 мин. Подавайте сырники горячими, украсив ягодами.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Вместо лимонной можно добавить в тесто апельсиновую цедру или кокосовую стружку.
Мак не только придает сырникам эффектный вид, но и делает корочку более хрустящей.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
В Подмосковье появилось удивительное место - Дом Енота.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Посмотреть ещё 1 фотографию
10 распространенных ошибок в разговорной речи
Получи подборку мнемонических стихов, которые помогут тебе не допускать распространенных ошибок в разговорной речи.
1. Одеть брюки или надеть?
Одеваю я ...
Получи подборку мнемонических стихов, которые помогут тебе не допускать распространенных ошибок в разговорной речи.
1. Одеть брюки или надеть?
Одеваю я ...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Знакомства Урай с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства для интима Урай
Знакомства Урай с женщинами кому за 40 бесплатно
Знакомства Урай с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Урай для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Урай для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Урай без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 558 441 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шоколадные трюфели из печенья с белым шоколадом и белой посыпкой, которые приятно подавать на ...
Лучшие публикации