Ингредиенты:
молоко тёплое 250 мл
дрожи 10 г
сахар 6 ст/л
яйцо 1 шт
соль щепотка
масло сливочное 60 г
мука ~ 500 г
Штрейзель (крошка)
масло сливочное 150 г
сахар 2-3 ст/л
ванилин
мука ~ 5 ст/л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала готовим опару. В тёплое молоко добавляем дрожжи и 1 ч/л сахара. Перемешиваем и оставляем на 15 мин.
Готовим штрейзель.
Масло трём на терке и соединяем с мукой и сахаром. Перетираем и должна получиться крошка.
Далее готовим тесто.
В чашу добавляем яйцо, сахар, соль и перемешиваем. Далее добавляем сливочное масло, опару, муку и замешиваем тесто.
Тесто оставляем в тёплом месте на 1 час.
Далее подошедшее тесто делим на шарики, оставляем ещё на 10 мин.
Затем смазываем яйцом, сверху посыпаем крошкой и отправляем в разогретую духовку на 180’ примерно на 15-20 мин.
Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 людей, которые сделали мир лучше
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 047 963 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Oтличный вариaнт летнeй закуcки. На один торт: Кабачки-6шт Яйца-3 от Мука - 5 ст.л. Зелень-пучок ...
Лучшие публикации