Èíãðåäèåíòû äëÿ «Ñàëàò "Ñâåòîôîð"

Èíãðåäèåíòû äëÿ «Ñàëàò "Ñâåòîôîð"
Ôèëå êóðèíîå — 200 ã

ßéöî êóðèíîå — 5 øò
Ñûð ïîëóòâåðäûé — 80 ã
Îãóðåö (âåñîì 150 ãðàìì) — 1 øò
Ïåðåö áîëãàðñêèé (êðàñíîãî öâåòà âåñîì 100-150 ãðàìì) — 1 øò
Ñîëü — ïî âêóñó

Çàïðàâêà
Ìàéîíåç — 50 ã

Ãîð÷èöà — 5 ã
×åñíîê — 1 çóá.

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 45 ìèíóò
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 6

Ïîäãîòîâèòü ïðîäóêòû. Äëÿ çàïðàâêè â ìàéîíåç äîáàâèòü ãîð÷èöó, òåðòûé ÷åñíîê. Ïåðåìåøàòü.

Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â êèïÿùåé âîäå 20 ìèíóò. Äàòü îñòûòü. Ìîæíî îòâàðèòü çàðàíåå. Íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Îãóðåö è ïåðåö íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Îòâàðèòü âêðóòóþ ÿéöà. Ðàçäåëèòü íà áåëêè è æåëòêè. Æåëòêè íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Äîáàâèòü ê òåðòîìó ñûðó. Ïåðåìåøàòü.

Íàðåçàòü ìåëêî áåëêè ÿèö. Äîáàâèòü ê íàðåçàííîìó êóðèíîìó ìÿñó. Ïåðåìåøàòü.

Ïîëîâèíó íàòåðòûõ æåëòêîâ ñ íàòåðòûì ñûðîì äîáàâèòü ê íàðåçàííîìó êóðèíîìó ìÿñó. Ïîñîëèòü. Äîáàâèòü ìàéîíåçíóþ çàïðàâêó. Ïåðåìåøàòü.

Âûëîæèòü ñàëàò â ïðîäîëãîâàòóþ òàðåëêó. Íà ñåðåäèíó ñàëàòà âûëîæèòü âòîðóþ ïîëîâèíó òåðòîãî ñûðà ñ òåðòûìè æåëòêàìè. Íà îäèí êðàé ñàëàòà âûëîæèòü íàðåçàííûé îãóðåö. Íà äðóãîé êðàé ñàëàòà âûëîæèòü íàðåçàííûé êðàñíûé ïåðåö.