Маринад с розмарином и горчицей прекрасно подчеркивает вкус мяса, а приготовление на гриле придает ему очень вкусные нотки дыма. А как насчет овощей с чесноком? Гарантированный успех!
Ингредиенты:
• 4 бескостные свиные отбивные;
• 1 головка чеснока;
• 45 мл (3 ст. л.) оливкового масла;
• 12-15 спаржей, разрезанных пополам;
• 3 половинки перца разного цвета, нарезанные крупными кусочками;
• 2 цукини, нарезать толстыми кружками;
• 1 маленькая красная луковица, нарезанная на четвертинки;
• 5 г (1 чайная ложка) сушеных итальянских трав;
• Соль и перец по вкусу;
Для маринада:
• 80 мл (1/3 стакана) оливкового масла;
• 30 мл (2 ст.л.) белого винного уксуса;
• 30 мл (2 ст. л.) дижонской горчицы;
• 30 г измельченного чеснока;
• 30 г нарезанного свежего розмарина;
• Соль и перец по вкусу;
Выбрать все ингредиенты.
Способ приготовления:
1. В герметичном пакете смешайте ингредиенты для маринада. Добавьте отбивные и перемешайте. Удалите воздух из пакета и завяжите. Оставьте мариноваться на 2-3 часа в холодильнике. Тем временем разогрейте барбекю до температуры от 163 до 180°C .
Отрежьте верхушку головки чеснока, затем положите ее на лист алюминиевой фольги срезом вверх. Сбрызните 10 мл (2 чайные ложки) масла, затем сложите алюминиевую фольгу, чтобы воздух не просачивался в фольгу.
2. Выключите горелки на одной стороне барбекю. Поместите папильотку над выключенными конфорками для непрямого приготовления. Закройте крышку и готовьте 45–50 минут, пока зубчики чеснока не станут мягкими. Снимите с гриля и дайте остыть, прежде чем снимать зубчики чеснока с головки.
3. При приготовлении отбивных снова зажгите все горелки и увеличьте мощность гриля до средне-высокой (около 220°C ).
4. В большой миске смешайте овощи с итальянскими травами, тремя или четырьмя зубчиками чеснока и оставшимся маслом. Соль и перец по вкусу. Оставьте оставшуюся часть чеснока в холодильнике для последующего использования.
5. В центр большого листа алюминиевой фольги положите овощную заготовку. Сложите лист, чтобы сформировать воздухонепроницаемую фольгу.
6. На раскаленную решетку шашлыка положите фольгу. Закройте крышку и готовьте 20–22 минуты, переверните пакет в середине приготовления.
7. Тем временем слейте отбивные и выбросьте маринад.
8. На горячий, смазанный маслом гриль, выложите отбивные. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавайте отбивные с овощами.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Счастья в Новом году!
Секс знакомства Ивановка без регистрации
Знакомства Ивановка с мужчинами бесплатно
Знакомства Ивановка кому за 40
Знакомства Ивановка с номерами телефонов без регистрации
Знакомства онлайн Ивановка без регистрации
Знакомства Ивановка для брака без регистрации
Знакомства Ивановка без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 815 725 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Ингредиенты
Лучшие публикации