Êóðî÷êà â àæóðå. Èíãðåäèåíòû: -Ãðóäêà êóðèíàÿ (êðóïíûå) — 2 øò -Êàðòîôåëü (ñûðîé, ñðåäíåé âåëè÷èíû) ...

Êóðî÷êà â àæóðå.

Èíãðåäèåíòû:
-Ãðóäêà êóðèíàÿ (êðóïíûå) — 2 øò
-Êàðòîôåëü (ñûðîé, ñðåäíåé âåëè÷èíû) — 6 øò
-ßéöî — 1 øò
-Ìóêà — 2 ñò. ë.
-Ñûð — 100 ã
-Ïåòðóøêà (çåëåíü) — 1 ïó÷îê
-Ñîëü (ïî âêóñó)
-Ïåðåö ÷åðíûé
-Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå

Ïðèãîòîâëåíèå:
Øàã 1. Äëÿ íà÷àëà òð¸ì íà ò¸ðêå ñûð, ðóáàåì çåëåíü è ïåðåìåøèâàåì.
Øàã 2. Çàòåì ðåæåì ìÿñî íà òîíåíüêèå ïëàñòèíêè è îáæàðèâàåì áóêâàëüíî íåñêîëüêî ìèíóò æåëàòåëüíî áåç ìàñëà.
Øàã 3. Äàëåå ÷èñòèì è òð¸ì íà êðóïíîé ò¸ðêå êàðòîôåëü, ñîëèì, äîáàâëÿåì ìóêó, ÿéöà è ïåðåìåøèâàåì.
Øàã 4. Òåïåðü âûêëàäûâàåì êàðòîôåëü â ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ïðèæèìàåì ëîïàòêîé è æàðèì íåñêîëüêî ìèíóò.
Øàã 5. Çàòåì ïåðåâîðà÷èâàåì íàø êàðòîôåëüíûé áëèí íà äðóãóþ ñòîðîíó, íà ïîëîâèíó ñòîðîíû âûêëàäûâàåì êóñî÷êè êóðèöû, à ñâåðõó íà ìÿñî ò¸ðòûé ñûð.
Øàã 6. Êàê òîëüêî ñûð íà÷í¸ò íåìíîãî ïëàâèòüñÿ, ñëåäóåò ñâîáîäíûì êðàåì ïîëîâèíû áëèíà íàêðûòü çàïîëíåííóþ íà÷èíêîé ïîëîâèíêó è îáæàðèâàòü êàæäóþ ñòîðîíó ïî ìèíóòêå.
Øàã 7. Êóðî÷êà â àæóðå èç êàðòîôåëÿ ãîòîâà! Ïåðåä ïîäà÷åé óêðàñèòü çåëåíüþ è ïîäàâàòü ñ îâîùàìè.Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!