Çàïåêàíêà êàðòîôåëüíàÿ ñ ãðèáàìè

Çàïåêàíêà êàðòîôåëüíàÿ ñ ãðèáàìè

Ñòåïåíü ñëîæíîñòè – äîñòàòî÷íî ëåãêî.

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàéìåò ïðèìåðíî ÷àñ.

Íåîáõîäèìî:

1. Êàðòîôåëü – 600 ã
2. Ãðèáû – 400 ã
3. Ëóêîâèöà
4. ×åñíîê – 3 çóáêà
5. Ñìåòàíà – 150 ã
6. Ìàéîíåç – 2 ñò. ëîæêè
7. Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 30 ìë
8. ×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö è ñîëü
Ãðèáû âûìîéòå è íàðåæüòå. Ëóêîâèöó ïî÷èñòèòå è íàøèíêóéòå. Âñ¸ âìåñòå îáæàðüòå â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, ïîñîëèâ ïî âêóñó.
Ñûð íàòðèòå íà òåðêå.
Äîáàâüòå ê íåìó ñìåòàíó è ìàéîíåç, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàéòå.
Ïî÷èùåííóþ êàðòîøêó íàðåæüòå êàê ìîæíî òîíüøå, ýòî íóæíî, ÷òîáû îíà íå îñòàëàñü ñûðîé ïðè çàïåêàíèè.
Ïîñóäó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàæüòå ìàñëîì, äîëåéòå íåìíîãî âîäû è âûëîæèòå ïîëîâèíó êàðòîôåëÿ ïåðâûì ñëîåì. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå.
Ñìàæüòå ñûðíîé ñìåñüþ.
Çàòåì ãðèáû.
Âûëîæèòå âòîðóþ ÷àñòü êàðòîôåëÿ.
Ðàñïðåäåëèòå îñòàâøóþñÿ ñûðíóþ ìàññó.
Ãîòîâüòå â äóõîâîì øêàôó ñ 250 ãðàäóñàìè îêîëî ïîëó÷àñà.  êîíöå ìîæíî äîáàâèòü ëþáîé çåëåíè.