Òîðò àëÿ-áàóíòè

Òîðò àëÿ-áàóíòè

Î÷åíü âêóñíûé òîðò, êîòîðûé ïî âêóñó íàïîìèíàåò ïîïóëÿðíûå áàòîí÷èêè "Áàóíòè".

Èíãðåäèåíòû äëÿ êîðæà:
- 4 ÿéöà;
- 200 ãð ñàõàðà;
- 200 ãð ìóêè;
- Êàêàî -3 ñòîë.ëîæêè;
- Ñëèâêè 10% - 200 ìë (÷òîáû ïðîïèòàòü êîðæ);

Èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà:
- 200 ãð êîêîñîâîé ñòðóæêè (åñëè ñòðóæêà ìåëêàÿ, òî ìîæíî ÷óòü áîëüøå);
- 150 ãð ñàõàðà;
- 250 ìë ìîëîêà;
- 150 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì . Âðåìÿ âçáèâàíèÿ – 15 ìèíóò. ßè÷íî-ñàõàðíàÿ ìàññà äîëæíà ñòàòü áåëîñíåæíîé. Ìóêó ñìåøèâàåì ñ ïîðîøêîì êàêàî. Ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü äîáàâëÿåì ìàëåíüêèìè ïîðöèÿìè ê ÿè÷íîé ìàññå. È àêêóðàòíåíüêî ïåðåìåøèâàåì ëîïàòêîé.
Ôîðìó ñìàçûâàåì ìàñëîì, âûïåêàåì êîðæ ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî ãîòîâíîñòè. Ïîêà êîðæ îñòûâàåò ãîòîâèì êðåì.
 íåáîëüøîé êàñòðþëå ñìåøèâàåì ìîëîêî ñ ìàñëîì è ñàõàðîì. Ñòàâèì íà îãîíü è ðàñòàïëèâàåì ìàñëî. Ñþäà æå âñûïàåì êîêîñîâóþ ñòðóæêó è ïåðåìåøèâàåì. Äîâîäèì ñìåñü äî êèïåíèÿ è âàðèì 15 ìèíóò íà ìåäëåííîì îãíå. Íå çàáûâàÿ ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàòü íàøó íà÷èíêó.
Êîðæ äåëèì íà 2 ÷àñòè, ïðîïèòûâàåì ñëèâêàìè (ïî æåëàíèþ). Âûêëàäûâàåì êðåì.
Ñîáèðàåì òîðò, ñâåðõó ìîæíî øîêîëàäíóþ ãëàçóðü âûëèòü èëè ïîñûïàòü ñòðóæêîé øîêîëàäíîé. Åñëè êîðæè ïðîïèòàòü, òî òîðò î÷åíü ìîêðûé, ñî÷íûé è áóêâàëüíî òàåò âî ðòó.

Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!