Êàðòîøêà, ôàðøèðîâàííàÿ ìÿñîì. Èíãðåäèåíòû: -ôàðø — 300-400 ãð, -êàðòîôåëü — 7-8 øò, -ðàñòèòåëüíîå ...

Êàðòîøêà, ôàðøèðîâàííàÿ ìÿñîì.

Èíãðåäèåíòû:
-ôàðø — 300-400 ãð,
-êàðòîôåëü — 7-8 øò,
-ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
-ìîðêîâü -1-2 øò,
-ëóê — 3-4 øò,
-áîëãàðñêèé ïåðåö — 2-3 øò.
-ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:
×èñòèì êàðòîøêó è âíóòðè âûðåçàåì îòâåðñòèå.
Íàïîëíÿåì âûðåçàííûé êàðòîôåëü ôàðøåì.
Ñìàçûâàåì íàðóæíûå ñòåíêè êàðòîøêè ðàñòèòåëüíûì ìàñëî, ÷òîáû îíè ïîñëå çàïåêàíèÿ ïðèîáðåëè çîëîòèñòûé öâåò.
Ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ è óñòàíàâëèâàåì â íåå êàðòîôåëèíû òàê, ÷òîáû ÷òîáû îíè íå êàñàëèñü ñòåíîê ôîðìû, à òàêæå äðóã äðóãà. Íà äíî ôîðìû íàëèâàåì íåìíîãî âîäû.
Ïåðåñûïàåì êàðòîôåëü ëóêîì, ïîðåçàííûì ïîëóêîëüöàìè, ìîðêîâüþ è áîëãàðñêèì ïåðöåì, ïîðåçàííûìè êðóæî÷êàìè.
Îòïðàâëÿåì ôîðìó ñ êàðòîøêîé â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãð. äóõîâêó ïðèìåðíî íà 40 ìèíóò (êàðòîôåëü äîëæåí ñòàòü ìÿãêèì). Åñëè âåðõ ñëèøêîì çàðóìÿíèòñÿ, à êàðòîôåëü âñå åùå áóäåò ñûðîé — ïðèêðîéòå ôîðìó ôîëüãîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!