Готовим дома. Аджика из кабачков "Всегда мало".
Ингредиенты:
-3 кг кабачков
-500 г моркови
-500 гр сладкого перца
-5 головок чеснока
-1.5 кг помидоров
-2,5 ст. л. соли
-100 гр сахара
-2 ст. л. молотого перца чили
-200 гр подсолнечного масла (рафинированного)
-100 мл уксуса (9%)
Приготовление:
Все овощи промыть, пропустить через мясорубку (кроме чеснока), добавить соль, сахар, перец, масло, варить 35-40 мин. Добавить раздавленный (измельченный) чеснок и поварить еще 5 мин. Добавить уксус, поварить пару минут и разложить по банкам. Закрутить, накрыть до полного остывания.
Размалывать блендером не рекомендуется - получается каша, а не "кусочки". Употреблять можно уже через 2 недели, но самый яркий вкус получается через месяц.
Любителям острого: положите 6 головок чеснока и почти 2,5 ложки молотого перца чили.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вещи, которые нельзя доверять мужьям:
Посмотреть ещё 5 фотографий
...много-много ромашек
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 121 674 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи
Лучшие публикации