ПЕЧЕНЬ В КЛЯРЕ
Продукты: 300-350 г печени (телячьей, говяжьей, свиной), 1 зубчик чеснока, соль перец по вкусу.
Для кляра: 2 яйца, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст. л. водки, соль, перец по вкусу, муки столько, что бы получилась сметанообразная масса средней консистенции.
Яйца взболтать венчиком, добавить растительное масло, водку, посолить и поперчить. Ввести муку и довести массу до консистенции сметаны средней густоты.
Печень очистить от протоков и пленок, нарезать ломтиками средней величины, не толще 0,7 см и отбить молоточком ( следить, что бы печень не порвалась). Затем ее посолить, поперчить, слегка смазать чесноком и оставить полежать минут 10-15.
Подготовленную печень обмакнуть в кляр и обжарить в раскаленном растительном масле до румяной корочки.
Подавать в теплом виде с любым гарниром (у меня рис), зеленью, свежими овощами и любимым соусом.
Поделитесь записью с друзьями
Это невероятное фото знаменует собой конец карьеры матадора Альваро Мунеро. Он упал в раскаянии в середине боя, когда он понял, что зверь не хочет с ним бороться. В будущем этот матадор стал заядлым п...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеальное сочетание ретро автомобили и технологии будущего в работах художника-иллюстратора Alejandro Burdisio.
Сайт знакомств в Симферополе без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Симферополе
Сайт знакомств в Симферополе для брака
Сайт знакомств в Симферополе с номерами телефонов
Сайт знакомств в Симферополе с взрослыми женщинами
Сайт секс знакомств в Симферополе без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Симферополе с мужчинами с номерами телефонов
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 286 738 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ
Лучшие публикации