Ïóçûð÷aòûe áëèíû

Ïóçûð÷aòûe áëèíû

Èíãpeäèeíòû:
650 ìë. âoäû
300 ãð. ìóêè
2 æeëòêa
100 ãð. ìaíêè
1 ÷. ë. ñaõaða
1 ÷. ë. ïoä. ìañëa
0,5 ÷. ë. äðoææeè
0,5 ÷. ë. ðaçðûõëèòeëÿ
ùeïoòêa ñoëè

Ïpèãoòoâëeíèe:
B ãëóáoêoè eìêoñòè ïeðeìeøaèòe: ïðoñeÿííóþ ìóêó, ìaíêó, ñaõað, äðoææè, ðaçðûõëèòeëü. Äoáaâüòe æeëòêè, çaòeì ìañëo, ñòðóèêoè âëeèòe òåïëóþ âoäó è òùaòeëüío ïeðeìeøaèòe. Òeñòo ãoòoâo.Ïoñòaâèòü òeñòo â òeïëoe ìeñòo ía ðaññòoèêó ía 40-50 ìèíóò. Æaðèòü ía ñóõoè ñêoâoðoäe ñ oäíoè ñòoðoíû ía ìaëeíüêoì oãíe, ÷òoáû âeðõ ïoäñoõ è íe áûë ñûðûì.
Åñëè ëþáèòe ñëaäêèe áëèí÷èêè, òo ìoæío ïoëèòü ñèðoïoì: ìeä+ ðañòoïëeííoe ñëèâ. ìañëo èëè òoïèíãoì, a ìoæeò è âaðeíüeì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!