Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
ГОЛУБЦЫ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

Ингредиенты: фарш говяжий 2 кг
3 луковицы для фарша
по половине пучка петрушки и укропа
два качана молодой капусты
1 морковь
1 крупная луковица
100 г риса
4-5 ст л домашнего томата
растительное масло
соль
перец

Капусту на голубцы надо выбирать молодую или с тонкими листьями. Удалить у капусты кочерыжку. В кастрюле вскипятить воду, опустить туда кочан. Как только верхние листья размягчатся-снять их. Разобрать таким образом весь кочан. У листьев удалить плотные волокна у основания. Лук перекрутить, добавить к фаршу, посолить, поперчить. Рис промыть и также смешать с фаршем. При желании можно добавить мелко порезанную зелень кинзы. Морковку и лук очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, морковку соломкой. Обжарить лук на растительном масле вместе с морковкой. Добавить томат. Посолить, добавить красный перец. Обжарить несколько минут. На каждый лист выложить фарш, плотно свернуть в конверт. Выложить голубцы в кастрюлю, прижимая к друг другу. Выложить подливу . Сверху уложить тарелку и на нее гнет. Залить кипятком так, чтобы он покрывал голубцы. При закипании снять пенку, посолить и варить ~30-35 минут.
Сверху посыпать укропом и петрушкой.
ГОЛУБЦЫ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ.Ингредиенты: фарш говяжий 2 кг3 луковицы для фаршапо половине пучка ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 69 отзывов
Нравится68
Поделитесь записью с друзьями
Xenia Xenia
такое впечатление, что на фото один ряд - явная долма)
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Днепропетровской области с телефонами и фото без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в Днепропетровской области для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Днепропетровской области с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в Днепропетровской области с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в Днепропетровской области с женщинами кому за 50 без регистрации Знакомства в Днепропетровской области для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт секс знакомств в Днепропетровской области
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно