Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Булочки-щеночки

Ингредиенты:

400 г муки;
5 г сухих быстрорастворимых дрожжей;
220 мл воды;
1 яйцо;
40 г сахара;
70 г размягченного сливочного масла;
6 г соли;
сосиски или колбаски;
изюм.

Сначала - тесто. В миске достаточного размера смешиваем все ингредиенты, кроме масла. Затем добавляем масло и замешиваем мягкое, упругое тесто - это займет около 10 минут, при наличии хлебопечки можно воспользоваться ее услугами и проделать все манипуляции на программе "тесто".
Если у вас обычные гранулированные дрожжи, не инстант-вариант, советую предварительно растворить их в воде, иначе в тесте они так и останутся противными бежевыми пятнышками.

Накрываем миску с тестом пищевой пленкой, крышкой или полотенцем, прячем в теплое место и ждем, пока оно не удвоится в размере (в среднем около часа).

Тем временем в воде замачиваем изюм, промываем, просушиваем - глаза и нос готовы. Нарезаем сосиски наискосок - чтобы получились плоские продолговатые овалы.

Рабочую поверхность присыпаем мукой. Выкладываем подошедшее тесто. Делим его на одинаковые кусочки весом примерно 60 г, округляем каждый, накрываем пленкой или полотенцем и оставляем на 15 минут.

После этого раскатываем каждую заготовку в овал. На одну его сторону выкладываем кусочек сосиски (язык пса), другой - слегка надрезаем вертикально.
Складываем пополам. Делаем разрезы для ушей.

Перекладываем "собак" на противень, застеленный бумагой для выпечки, прикрываем пищевой пленкой (полотенцем) и оставляем на 40 минут для расстойки. В конце на место глаз-носа выкладываем изюм, слегка его вдавливаем.

При желании смазываем булочки взбитым яйцом, выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20 минут или пока булочки не приобретут приятный золотисто-коричневый цвет.
Булочки-щеночки.Ингредиенты:400 г муки;5 г сухих быстрорастворимых дрожжей;220 мл воды;1 яйцо;40 г ...
Булочки-щеночки.Ингредиенты:400 г муки;5 г сухих быстрорастворимых дрожжей;220 мл воды;1 яйцо;40 г ... - 2
Булочки-щеночки.Ингредиенты:400 г муки;5 г сухих быстрорастворимых дрожжей;220 мл воды;1 яйцо;40 г ... - 3
Булочки-щеночки.Ингредиенты:400 г муки;5 г сухих быстрорастворимых дрожжей;220 мл воды;1 яйцо;40 г ... - 4
Булочки-щеночки.Ингредиенты:400 г муки;5 г сухих быстрорастворимых дрожжей;220 мл воды;1 яйцо;40 г ... - 5
Булочки-щеночки.Ингредиенты:400 г муки;5 г сухих быстрорастворимых дрожжей;220 мл воды;1 яйцо;40 г ... - 6
Булочки-щеночки.Ингредиенты:400 г муки;5 г сухих быстрорастворимых дрожжей;220 мл воды;1 яйцо;40 г ... - 7
Булочки-щеночки.Ингредиенты:400 г муки;5 г сухих быстрорастворимых дрожжей;220 мл воды;1 яйцо;40 г ... - 8
Булочки-щеночки.Ингредиенты:400 г муки;5 г сухих быстрорастворимых дрожжей;220 мл воды;1 яйцо;40 г ... - 9
Булочки-щеночки.Ингредиенты:400 г муки;5 г сухих быстрорастворимых дрожжей;220 мл воды;1 яйцо;40 г ... - 10
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 48 отзывов
Нравится48
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Солнечнодольске бесплатно с телефонами и фото Знакомства в Солнечнодольске для брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в Солнечнодольске без регистрации бесплатно Знакомства в Солнечнодольске с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в Солнечнодольске с женщинами кому за 45 без регистрации Знакомства в Солнечнодольске с мужчинами без регистрации бесплатно Интим в Солнечнодольске
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно