Адыгейский сыр.
Продукты:
1 л. молока (у меня 3,5%)
1 кг. творога (лучше домашний 9-18%)
3 яйца
100 гр. размягченного сливочного масла
1-1,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
Как готовить:
В кипящее молоко выложить творог.
С момента закипания варить 25-30 минут (не больше) на среднем огне, слегка помешивая.
На свободную кастрюлю положить сито, застелить марлей в 2-3 слоя и выложить сваренный в молоке творог, дать стечь сыворотке.
Как только сыворотка стечет, выложить еще теплую сырную массу обратно в кастрюльку. Добавить яйца, масло, соль и соду (это для пористости, но на вкус Вы её не почувствуете).
Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10.
Взять подходящую ёмкость (у меня пластиковый контейнер), смазать ее сливочным маслом, выложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить ёмкость в холодильник на 2-3 часа.
Перевернуть ёмкость на блюдо и можно пробовать!
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Будни сельских жителей Индонезии в ярких фотографиях Германа Дамара
Посмотреть ещё 5 фотографий
Интим Тернополь бесплатно
Знакомства Тернополь с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Тернополь для взрослых без регистрации
Знакомства Тернополь с девушками без регистрации
Знакомства Тернополь для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Тернополь кому за 35 бесплатно
Знакомства Тернополь с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 653 007 человек
Следующая запись: Торт «Райское наслаждение». Очень вкусный и доступный в приготовлении торт. Похож на батончик ...
Лучшие публикации