МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
Ингредиенты:
Белок яичный - 190-200 гр. (примерно 5 яиц С0)
Сахарная пудра - 230 гр. (можно заменить частично сахаром)
Ванильный экстракт, ваниль
Лимонный сок - 1 ч.л. (или щепотка лимонной кислоты)
Для крема:
Творожный сыр - 140 гр.
Сливки (от 30%) - 200 мл.
Сахарная пудра - по вкусу
Ягоды - у меня вишня
Приготовление:
Взбиваем белки миксером до появления пены, всыпаем сахарную пудру, ванильный экстракт и лимонный сок, продолжаем взбивать на высокой скорости до крепких пиков. При переворачивании миски, взбитые белки не должны из нее выливаться.
На противень, застеленный пергаментной бумагой (силиконовым или тефлоновым ковриком), выкладываем взбитые белки и равномерно распределяем формируя прямоугольник.
Выпекаем меренгу 30-35 минут, до светло-золотистого цвета, в заранее разогретой до 150°C духовке (меренга внутри должна получиться мягкой, как суфле).
Накрываем сверху готовую меренгу другим ковриком или пергаментом и переворачиваем на стол верхом вниз. Даем ей остыть, а после аккуратно снимаем коврик, на котором выпекалась меренга.
Для крема в холодный творожный сыр добавляем холодные сливки от 33% и сахарную пудру по вкусу. Взбиваем миксером, начиная с маленькой скорости и постепенно увеличивая до максимальной. Крем получится густым и плотным.
Не перевзбейте крем, иначе он может расслоиться.
По остывшему коржу равномерно распределяем крем, на край, который окажется внешним после сворачивания, крема наносим меньше. Поверх крема выкладываем ягоды по вкусу.
Аккуратно заворачиваем рулет. В процессе меренга будет немного трескаться, но это вполне нормально.
Готовый рулет заворачиваем в пергамент или фольгу и убираем в холодильник на пару часов или на ночь.
Приятного аппетита !
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
- Я обязательно, ты слышишь? Я обязательно, - сказал Медвежонок. Ежик кивнул.
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Леонид Афремов
Сайт секс знакомств Академический без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Академический с женщинами кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств Академический с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Академический с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Академический для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Академический для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Академический с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 430 666 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Котлеты "Птичье молоко"
Лучшие публикации