Áåëêîâûå êîðçèíî÷êè ñ òâîðîæíûì êðåìîì

Áåëêîâûå êîðçèíî÷êè ñ òâîðîæíûì êðåìîì

Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ âîçäóøíûõ áåëêîâûõ êîðçèíî÷åê ñ íåæíåéøèì òâîðîæíûì êðåìîì. Ýòîò âêóñíûé äåñåðò îñîáåííî ïðèä¸òñÿ ïî âêóñó ëþáèòåëÿì áåçå. Ïîïðîáóéòå, óñòîÿòü íåâîçìîæíî!

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áåëêîâûõ êîðçèíî÷åê ñ êðåìîì ïîòðåáóåòñÿ:
Äëÿ êîðçèíîê
ñàõàð - 1 ñòàêàí;
ÿè÷íûå áåëêè (õîëîäíûå) - 4 øò.
Äëÿ òâîðîæíîãî êðåìà:
ñìåòàíà - 150 ã;
òâîðîã – 400 ã;
ñàõàð - ïî âêóñó;
êëóáíèêà äëÿ óêðàøåíèÿ (ïî æåëàíèþ). Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áåëêîâûõ êîðçèíî÷åê âçáèòü îõëàæäåííûå áåëêè äî ìÿãêèõ ïèêîâ.
Çàòåì, ïîäñûïàÿ ïîñòåïåííî ñàõàð, ïðîäîëæàòü âçáèâàòü äî ïîëó÷åíèÿ áëåñòÿùåé, êðåïêîé ïåíû.
Ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî ìåøêà îòñàäèòü ïîëó÷åííóþ áåëêîâóþ ìàññó â ôîðìå ãíåçä íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Ïîñòàâèòü áåçå â äóõîâêó è âûïåêàòü ïðè 100 ãðàäóñàõ ïðèìåðíî 1,5-2 ÷àñà.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êðåìà ñìåøàòü òâîðîã è ñìåòàíó, äîáàâèòü ïî âêóñó ñàõàð è âçáèâàòü áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Ïðèãîòîâëåííûå îñòûâøèå áåëêîâûå êîðçèíî÷êè íàïîëíèòü òâîðîæíûì êðåìîì.
Óêðàñèòü êëóáíèêîé.
Áåëêîâûå êîðçèíî÷êè ñ êðåìîì, ïðèãîòîâëåííûå ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè è âîçäóøíûìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!