Цветаевский пирог с меренгой
.
Очень вкусный, воздушный, необычный пирог Один из моих любимых
Для основы:
желток 3 шт
мука рисовая 100 гр
масло 5гр
молоко 20 гр
сахарозаменитель
Для начинки:
яблоки очищенные 200 гр
сахарозаменитель
Для меренги:
белок 3 шт
сахарозаменитель
лимонная кислота щепотка/лимонный сок 1 ст.л.
крахмал кукурузный 30гр( 3ч.л.) Готовим основу.
Отделить белки от желтков. К желткам добавить муку, подсластитель, масло и молоко. Замесить тесто. Тесто скатать в шар и отправить в холодильник на 20 минут.
Готовим начинку. Яблоки очистить и порезать на дольки, добавить подсластитель. Поставить на медленный огонь и готовить до размягчения яблок, но они не должны потерять форму~ 5-7 минут. Готовую начинку остудить.
В форму (у меня 14 см) выложить тесто, формируя влажными руками высокие бортики, отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.Готовую основу немного остудить.
Готовим меренгу. В белки добавить щепотку соли и щепотку лимонной кислоты, взбивать до устойчивых пиков, не переставая взбивать добавить подсластитель, и в самом конце ввести крахмал, масса станет густая и плотная.
Убавить духовку до 140 градусов. На основу выложить яблочную начинку, сверху выложить белки, и выпекать 40 - 50 минут. Белки должны стать кремового цвета и не липнуть к рукам.
Пирог можно есть теплым, а можно подать остывшим
Поделитесь записью с друзьями
Огуречные роллы
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
Посмотреть ещё 4 фотографии
Мужчины Фотостраны, которые знакомятся и общаются в «Лицо с обложки»
Девушки и женщины, опрос для вас:
Девушки и женщины, опрос для вас:
Секс знакомства Новый Уоян
Сайт знакомств Новый Уоян с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Новый Уоян для брака без регистрации
Сайт знакомств Новый Уоян с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Новый Уоян кому за 40
Сайт знакомств онлайн Новый Уоян без регистрации
Сайт знакомств Новый Уоян без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 751 928 человек
Следующая запись: Кабачковыйторт с моцареллой и помидорами – просто восторг!!! Он получается очень нежным, ароматным и ...
Лучшие публикации