Салат из кабачков "Татарская песня" на зиму
Обалденная штука!!!Баночка уходит за один раз!!!Пришлось делать несколько дублей!
Ингредиенты:
2 кг. кабачков (лучше молодых, без семечек)
1 красный сладкий перец
2 красных острых перца
1 крупное яблоко (кисло-сладкое)
1 средняя репчатая луковица
1 средняя морковь
5-6 зубчиков чеснока
70 гр. томатной пасты (или 5-6 средних помидор)
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
50 гр. соли
100 мл. уксуса 9%
Приготовление:
Кабачки нарезать брусочками 5-6 см. длиной.
В принципе, кабачки можно нарезать кубиками, или кружочками - форма особого значения не имеет))) Лично мне больше нравится брусочками.
Яблоко, перцы, лук, морковь и чеснок очистить и измельчить на мясорубке (или блендером). Перемешать.
Вылить овощную смесь на кабачки. Так же добавить соль, уксус, сахар, растительное масло и томатную пасту. Перемешать, поставить на огонь и довести до кипения.
Если вместо томатной пасты будете использовать помидоры, то их необходимо измельчить мясорубкой (или блендером) вместе с остальными овощами)))
Маринад не покроет все кабачки, но это сразу, в процессе приготовления кабачки выделят много сока, и маринада станет много.
Варить примерно 1 час на умеренном огне, до мягкости кабачков.
Готовые кабачки вместе с маринадом разложить в стерилизованные баночки (0,5-0,7 л.) и закатать.
Затем перевернуть баночки крышками вниз и оставить до остывания.
Или, если хотите их можно кушать и не закатывая - просто остудив.
Вкуснотища:)
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Кулинарное искусство
/
Салат из кабачков "Татарская песня" на зиму
Кулинарное искусство
Рейтинг записи:
6,0
- 59 отзывов
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Пчевжа без регистрации
Сайт знакомств Пчевжа для брака без регистрации
Сайт знакомств Пчевжа кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Пчевжа с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Пчевжа с мужчинами
Сайт знакомств онлайн Пчевжа без регистрации
Сайт знакомств Пчевжа
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 158 032 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: «Корейский кабачок» А ЗИУ! Дeвoчки, такая вкуcнoта! ecня, а нe закуcка...ригoтoвила на зиму, нo ужe ...
Лучшие публикации