Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Чашушули или солянка по-грузински

Многим, кто побывал на побережье Грузии несомненно полюбилось ресторанное блюдо Чашушули, она же солянка по - Грузински. Сегодня мы научимся готовить её у себя дома.

Ингредиенты:

говядина - 600 г
лук репчатый - 4-5 средних луковиц
томатная паста - 3-4 ст. ложки
кориандр молотый – 5 щепоток
хмели-сунели – 3 щепотки
красный перец – 2 щепотки
чеснок – 2 зубчика
зелень – 2 пучка (кинза, петрушка, можно и укроп)
растительное масло для обжарки
соль по вкусу
по желанию: солёные огурцы - 1.5-2 маленьких. Либо солёные зелёные помидоры

Говядину, нарезаем продолговатыми кусками длиной семь сантиметров, промываем и ставим вариться до полной мягкости.
Пока варится мясо, нарезаем лук и хорошо поджариваем его, добавляем в сковороду с луком за 5 минут до выключения огня томатную пасту. Помешиваем. Готовое мясо добавляем в сковороду с луком и томатом (если решили класть солёные огурцы, то нарезаем и кладём на этом же этапе). Теперь налейте в сковороду из кастрюли бульон (в котором варилась говядина) так, чтобы он покрыл мясо. Тушим говядину 30 минут.

Пока тушится говядина, подготавливаем зелень, чеснок и лук, рубим мелкими тонкими пластинками.
За пять минут до готовности мяса кладём приправы - молотый кориандр, хмели-сунели, красный перец, солим. И сразу же засыпаем зелень, тонко нарезанный лук и чеснок. Наша Чашушули готова.
Чашушули или солянка по-грузински.Многим, кто побывал на побережье Грузии несомненно полюбилось ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 23 отзыва
Нравится23
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Миндяке с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Миндяке бесплатно Сайт знакомств в Миндяке для брака бесплатно Сайт знакомств в Миндяке с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Миндяке с женщинами кому за 30 без регистрации Сайт знакомств в Миндяке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Интим знакомства в Миндяке бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно