Íåæíûé òâîðîæíûé äåñåðò

Íåæíûé òâîðîæíûé äåñåðò

Îò íåão ñëîæío îòoðâàòüñÿ. Åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü, åñëè ãîñòè ê âàì íàãðÿíóëè ñîâåðøåííî âíåçàïíî. Âðåìåíè íà íåãî ó âàñ óéäåò îò ñèëû 30 ìèíóò. Òàê ÷òî îáÿçàòåëüíî âîçüìèòå åãî íà çàìåòêó!

Èíãðåäèåíòû:
2 ñòàêàíà ìóêè;
1,5 ñòàêàíà ñàõàðà;
4 ñò. ë. ñìåòàíû;
4 ÿéöà;
400 ãð. òâîðîãà;
100 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
1 ÷. ë. ñîäû;
ùåïîòêà ñîëè;
ïî æåëàíèþ: îðåõè, èçþì, öóêàòû è ò.ä.

Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà âçáåéòå ñ ñàõàðîì. Ìàññà äîëæíà ïîñâåòëåòü, à ñàõàð ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòüñÿ. Äîáàâüòå ê ÿéöàì ñìåòàíó, òâîðîã è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñîäó, ñîëü. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàéòå, à çàòåì âçáåéòå ìàññó ïîãðóæíûì áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîñòè. Äîáàâüòå ïðîñåÿííóþ ìóêó è îïÿòü âñå õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Âûëåéòå òåñòî â ôîðìó, çàñòåëåííóþ ïåðãàìåíòîì, îòïðàâüòå â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó, âûïåêàéòå îêîëî 30 ìèíóò.
Ïîñëå âûïåêàíèÿ äàéòå ïèðîãó îñòûòü ñíà÷àëà â ôîðìå, çàòåì — íà ïîëîòåíöå. Ïåðåä ïîäà÷åé ïðèñûïüòå ïèðîã ñàõàðíîé ïóäðîé.