Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Заварной торт Карпатка.

Ингредиенты:
600 мл свежего молока;
300 г мягкого сливочного масла;
150 г белого сахара;
150 г просеянной муки;
100 мл не газированной воды;
50 г крахмала;
6 яиц;
ч.л. поваренной соли;
лимона;
сахарная пудра для декора

Приготовление:

В глубокой кастрюле смешиваем воду, молоко (100 мл), масло (50-100 г) и соль. На медленном огне довести до закипания. Сразу после этого добавляем муку, тщательно перемешиваем, доводя до однородности, и выключаем конфорку.
Остужаем и поочередно вбиваем 4 яйца. Делим ее на две части, ложкой «рисуем» узор, чтобы получились бугорки.
Выпекаем коржи в разогретом духовом шкафу (200 градусов) около 25-35 минут. Для крема соединяем оставшиеся яйца, сахарный песок и картофельный крахмал. В небольшой кастрюле доводим молоко до кипения и делим его на 2 части. Первую часть тонкой струйкой переливаем к сухим ингредиентам. Не забываем помешивать состав венчиком. Оставшееся молоко вновь ставим на огонь, доводим до кипения и уже в него вливаем яично-крахмальную массу. Варим крем до загустения и даем ему полностью остыть. Масло взбиваем до приобретения белого цвета, после чего порционно добавляем к нему заварной крем. Продолжаем взбивать на средней скорости до однородного состояния. В конце добавляем только что выжатый из лимона сок.
Собираем торт, полностью промазав его заварным кремом. Ставим десерт в холодильник на 8-10 часов. Перед подачей посыпаем Карпатку сахарной пудрой или тертым шоколадом (черным).
Заварной торт Карпатка. Ингредиенты: 600 мл свежего молока; 300 г мягкого сливочного масла; 150 г ...
Заварной торт Карпатка. Ингредиенты: 600 мл свежего молока; 300 г мягкого сливочного масла; 150 г ... - 2
Заварной торт Карпатка. Ингредиенты: 600 мл свежего молока; 300 г мягкого сливочного масла; 150 г ... - 3
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 137 отзывов
Нравится135
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Гигантский эклер
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Снетине с телефонами и фото без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в Снетине для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства для интима в Снетине Знакомства в Снетине с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в Снетине с женщинами кому за 50 без регистрации Знакомства в Снетине с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в Снетине для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно