Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Пасхальный кулич из творожного теста.

Ингредиенты:

300-350 г муки;
1 ч. л. сухих дрожжей;
60 мл теплого молока;
150 г + 1 ч. л. сахара;
250 г творога;
2 яйца;
50 г растопленного сливочного масла;
1 ч. л. ванильной эссенции (или 1 пакетик ванильного сахара);
1/3 ч. л. соли;
горсть изюма и клюквы.

Для глазури:
1 яичный белок;
100 г сахарной пудры;
1 ч. л. лимонного сока;
сахарная посыпка для украшения.

Приготовление:

Из этого количества продуктов получается два кулича средних размеров, если вам надо больше, то берите в два или три раза продуктов больше.
В теплом молоке растворить 1 чайную ложку сахара и дрожжи. Добавить 1 столовую ложку муки и убрать в теплое место на 20-25 минут.
Ждем, когда масса поднимется. (опара готова)
Яйца взбить с сахаром, солью, растопленным сливочным маслом и ванильной эссенцией в однородную пышную массу.
Добавить творог и опару, все хорошо перемешать.

Постепенно всыпать муку.

Замесить мягкое липкое тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать для подхода в теплое место на 1 час.

Изюм и клюкву промыть, залить горячей водой и оставить на 20 минут. Затем воду слить, ягоды обсушить. Подошедшее тесто обмять, вмешать в него изюм и клюкву и снова поставить в теплое место на 30 минут.

Формы для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить в них подошедшее тесто на половину объема. Накрыть полотенцем и оставить еще на 20 минут.

Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать творожные куличи в течение 40-45 минут до готовности. Готовность проверить длинной деревянной шпажкой - она должна выходить из кулича сухой. Время выпечки может быть больше или меньше в зависимости от объема форм.

Для глазури белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком до устойчивых пиков.Горячие куличи переложить на решетку, украсить глазурью и посыпать сахарной посыпкой.

Творожные куличи готовы.Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Пасхальный кулич из творожного теста. Ингредиенты: 300-350 г муки; 1 ч. л. сухих дрожжей; 60 мл ...
Пасхальный кулич из творожного теста. Ингредиенты: 300-350 г муки; 1 ч. л. сухих дрожжей; 60 мл ... - 2
Пасхальный кулич из творожного теста. Ингредиенты: 300-350 г муки; 1 ч. л. сухих дрожжей; 60 мл ... - 3
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 191 отзыв
Нравится187
Поделитесь записью с друзьями
Елена Елена
Galit Galit
Спасибо
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Колочава кому за 35 бесплатно Сайт знакомств Колочава с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств для секса Колочава Сайт знакомств Колочава с девушками без регистрации Сайт знакомств Колочава для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств Колочава для взрослых без регистрации Сайт знакомств Колочава с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно