Домашний жюльен с курицей и грибами
Ингредиенты:
Окорочка куриные – 3 штуки
Бульон куриный
Шампиньоны – 350 грамм
Лук – 5 штук
Сметана – 150 грамм
Мука – столовая ложка
Твердый сыр – 250 грамм
Масло сливочное – 80 грамм
Растительное масло – для обжарки
Соль, перец черный
Приготовление:
Окорочка кладем в кастрюлю с очищенной и разрезанной на четыре части луковицей, лавровым листом, перцем. Залей водой, так чтобы она полностью покрывала мясо.
Пока бульон будет закипать, снимай пенку. Вари все 50 минут.
Остудить мясо и разобрать.
Весь лук очисти и нарежь четвертинками колец.
Перебери, перемой, измельчи грибы. Если берутся шампиньоны или вешенки, их можно предварительно не отваривать, а сразу жарить.
Разогрей в сковородке растительное масло, переложи грибы, посоли, поперчи и жарь, пока до конца не испарится вся лишняя жидкость, после чего добавь масло сливочное и жарь еще 4 минуты.
Переложи грибы в любую миску или тарелку.
В сковородку выложи лук и обжарь, чтобы он стал мягким, под конец также добавь сливочного масла. Готовить лук необходимо на медленном огне, не пережаривать, а постепенно тушить.
Когда лук будет готов, всыпь к нему грибы и курятину, перемешай все, добавь муку и сметану, еще раз помешай и готовь 2 минуты. Посолить, поперчить.
Разложи все по горшочкам и посыпь обильно тертым сыром.
Запекай в разогретой духовке (180 C) до 7 минут – пока сыр абсолютно не расплавится и не появится легкая золотистая корочка.
А как приготовить жюльен с курицей и грибами необычно? Даем подсказку: запекать блюдо можно не только в формочках – используй булочки, багет, маленькие тыквы или кабачки. Получается не менее вкусно и очень оригинально.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Кулинарное искусство
/
Домашний жюльен с курицей и грибами
Кулинарное искусство
![](https://i01.fotocdn.net/s20/1/public_avatar_ss/0/237/237045.jpg?20140929122125)
Рейтинг записи:
6,0
- 81 отзыв
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Тобольске с телефонами и фото
Знакомства в Тобольске для взрослых без регистрации
Знакомства в Тобольске для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Тобольске с девушками без регистрации
Знакомства в Тобольске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Тобольске кому за 35 бесплатно
Интим знакомства в Тобольске без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 806 505 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Какой бы выбрали?
Лучшие публикации