Îáàëäåííûå õà÷àïóðè ïî-àäæàðñêè

Îáàëäåííûå õà÷àïóðè ïî-àäæàðñêè

Èíãðåäèåíòû:
-300 ã ïøåíè÷íîé ìóêè
-200 ìë ìîëîêà
-6 ã ñóõèõ äðîææåé
-ïîëîâèíà ÿéöà
-0.5 ÷.ë ñàõàðà
-3\4 ÷.ë ñîëè
-0.5 ñò.ë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
íà÷èíêà:
-300 ã ñóëóãóíè
-200 ã ôåòû
-2 ÿéöà
-5 ÿèö
-ñëèâî÷íîå ìàñëî

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  òåïëîì ìîëîêå ðàçâåñòè äðîææè è ñàõàð, äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 5-10, ðàçìåøàòü, äîáàâèòü ñîëü, ÿéöî,ìàñëî, ïîñòåïåííî ââåñòè ïðîñåÿííóþ ìóêó. Õîðîøî âûìåñèòü òåñòî, ðàçäåëèòü íà 5 øàðèêîâ. Øàðèê ðàñêàòàòü â ëåï¸øêó.
Ñâåðíóòü ëåïåøêó â òðóáî÷êó äî ñåðåäèíû ñ îáåèõ ñòîðîí. Êîíöû õîðîøî çàùèïíóòü.

2. Ïåðåíåñòè íà ïðîòèâåíü ïîêðûòûé áóìàãîé è îòêðûòü ÷òîáû ïîëó÷èëàñü ëîäî÷êà. Ñìàçàòü ÿéöîì.

3. Íà÷èíêà :
íàòåðåòü ñóëóãóíè íà ò¸ðêå ,äîáàâèòü èçìåëü÷¸ííóþ ôåòó, ÿéöà , ïåðåìåøàòü.
Âûëîæèòü íà÷èíêó â ëîäî÷êè

4. Âûïåêàòü â íàãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Äîñòàòü èç äóõîâêè ñäåëàòü íîæîì óãëóáëåíèå â öåíòðå õà÷àïóðè, è âûëèòü â íåãî ÿéöî.

5. Îòïðàâèòü â äóõîâêó åùå ìèíóò íà 5.
Ïîêà ãîðÿ÷èå, ïîëîæèòü ñâåðõó ñëèâ ìàñëî è... ïðèñòóïàòü ê åäå)
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!