Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Воздушные булочки с кремовой начинкой

Ингредиенты:

для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла

Приготовление теста:

Молоко подогреть, добавить дрожжи, сахар и немного муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) добавить к ним взбитое яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и опять замесить. Тесто будет липковатым, но муки не надо добавлять, укрыть его полотенцем и поставить в теплое место.
Для крема6
В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.
Тесто обмять и на доске, посыпанной мукой разделить на 15 частей. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть булочку. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и оставить на расстойку минут на 20.Смазать булочку желтком. Запекать в разогретой духовке до 180С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем покрыть сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Воздушные булочки с кремовой начинкой.Ингредиенты: для теста: 380 гр. муки 5 гр.- сухих дрожжей ...
Воздушные булочки с кремовой начинкой.Ингредиенты: для теста: 380 гр. муки 5 гр.- сухих дрожжей ... - 2
Воздушные булочки с кремовой начинкой.Ингредиенты: для теста: 380 гр. муки 5 гр.- сухих дрожжей ... - 3
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 164 отзыва
Нравится161
Поделитесь записью с друзьями
Нина Нина
как же они хороши...и заманчивы!
Olga Olga
Вкуснотеево.
Наташа Наташа
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Колпино бесплатно Сайт знакомств Колпино с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Колпино с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Колпино для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Колпино с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Колпино для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Колпино с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно