Ýòîò òîðòèê "×àðîäåéêà" äåëàåòñÿ áûñòðî è î÷åíü âêóñíûé, ïîðàäóéòå áëèçêèõ íà âûõîäíûõ

Ýòîò òîðòèê "×àðîäåéêà" äåëàåòñÿ áûñòðî è î÷åíü âêóñíûé, ïîðàäóéòå áëèçêèõ íà âûõîäíûõ

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:
- Ìóêà — 1 ñòàêàí
- Ñàõàð — 1 ñòàêàí
- Ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷. ë.
- ßéöà — 5 øò.
- Âàíèëèí — ïî âêóñó

Äëÿ êðåìà:
- ßéöà — 1 øò.
- Ìîëîêî — 1 ñòàêàí
- Ñàõàðíûé ïåñîê — 0, 5 ñòàêàíà
- Ìóêà — 2, 5 ñò. ë.
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 50 ã

Äëÿ ãëàçóðè:
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 50 ã
- Êàêàî — 3 ñò. ë.
- Ñàõàðíûé ïåñîê — 4 ñò. ë.
- Ñìåòàíà — 4 ñò. ë.
- Âàíèëèí — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Âçáèòü ÿéöà ñ âàíèëèíîì è ñàõàðîì, äàëüøå âñûïàåì ìóêó, ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà è âíîâü âçáèâàåì âñå èíãðåäèåíòû. Ýòîò áèñêâèò ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì è ïûøíûì
2. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñìàçàòü ìàñëîì..
3. Âûëèâàåì òåñòî, ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó ïðèìåðíî íà 45-50 ìèíóò. Òåìïåðàòóðà â äóõîâêå äîëæíà áûòü ïðèáëèçèòåëüíî 180 °C.
4. Äëÿ êðåìà âçáèâàåì ñàõàð ñ ÿéöîì, äîáàâëÿåì âàíèëèí, ìîëîêî è ìóêó, ïåðåìåøèâàåì è ñòàâèì íà ìåäëåííûé îãîíü. Âàðèì êðåì, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äî çàãóñòåíèÿ.
5. Ñíèìàåì åãî ñ îãíÿ, äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî è âñå ñíîâà âçáèâàåì. Ãîòîâûé êðåì îõëàæäàåì.
6. Äëÿ ãëàçóðè áåðåì êàñòðþëüêó è êëàäåì â íåå ïîðåçàííîå êóñî÷êàìè ìàñëî. Òîïèì ìàñëî íà ìàëåíüêîì îãíå. Äàëüøå äîáàâëÿåì êàêàî, ñàõàð, ñìåòàíó è âàíèëèí. Âñå ïåðåìåøèâàåì è âàðèì äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Ãëàçóðü âñå âðåìÿ ìåøàòü, è ñëåäèòü ÷òîáû íå çàêèïåëà.
7. Áèñêâèò ðåæåì íà äâå ÷àñòè,íà íèæíþþ âûêëàäûâàåì âåñü êðåì è ðàçðàâíèâàåì, ñâåðõó êëàäåì âòîðóþ ÷àñòü è ïîëèâàåì ãëàçóðüþ.
Ñòàâèì ïðèãîòîâëåííûé òîðò ÷àñà íà 3-4 â õîëîä äëÿ ïðîïèòêè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!