Нежнейший тортик
Ингредиенты:
Бисквит:
7 яиц - комнатной температуры,
1 чашка (200 г.) - сахара,
1 чашка (144 г.) - пшеничной муки,
1/3 стакана (50 г.) - кукурузного крахмала.
Крем:
500 мл. - взбитых сливок не менее 30% жир. холодные,
250 гр. сыр - маскарпоне или Филадельфия холод.,
5 ст. ложек - сахарной пудры.
Фруктовое заполнение:
300 г. - любой ягоды по сезону, или замороженной,
2 - банана,
2 - киви,
100 гр.- шоколадных чипсов для отделки,
Варенье клубничное.
Для пропитки:
Фруктовый чай, заварить и остудить, + 1 ч.л. - лимонного сока,
Или ликер по желанию.
Приготовление:
1. Начнем готовить бисквит. Разогреть духовку до 180 градусов С. Муку соединить с крахмалом и перемешать. Отделтть белки от желтков. Взбиваем белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль. Взбиваем до жестких пиков. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.Нужно просеять в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
2. Готовое тесто вылить в форму (21 см.). Дно следует застелить пергаментной бумагой. Бортики не смазывать. Отправляем бисквит в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.
Главное правило при выпечке бисквита - ни в коем случае не открывать дверцу духовки - иначе осядет. Когда подойдет время, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и даем остыть. (При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным.Он может стать прекрасной основой для тортов, пирожных и десертов. Если указанное количество продуктов печь в форме диаметром 21 см, бисквит легко разрезается на 3 довольно приличных коржа.)
3. Готовим крем: Поместить в холодную чашу миксера все продукты для крема и взбивать на протяжении 3-4 минут, пока смесь не станет плотной. Сборка торта: Бисквит остудить и оставить его на сутки. Нарезать на 3 части и пропитать чаем каждый корж. Промазать тонким слоем варенья. Выложить тонко нарезанные фрукты, затем 1/3 часть крема. Повторить все тоже самое с остальными коржами. Украсьте торт по желанию.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ford Mustang GT500E Shelby Eleanor
Посмотреть ещё 4 фотографии
уличный арт....
Посмотреть ещё 7 фотографий
Сайт знакомств для секса в Высоцке
Сайт знакомств онлайн в Высоцке бесплатно
Сайт знакомств в Высоцке для брака бесплатно
Сайт знакомств в Высоцке с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Высоцке с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Высоцке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Высоцке с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 497 685 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Оцените тортик на юбилей
Лучшие публикации